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有助牧場

新竹縣政府傳播行銷處

走進新竹縣竹東鎮陸豐里的鄉間小路，路旁斗大的「有助牧場」就寫在屋舍的外牆上。牧場內首先映入眼簾的是一座座存放大豆飼料的高塔，走近瞧瞧，會發現五座雞舍就散布其中，這些雞舍有些是小雞生長的地方，有些則是蛋雞產蛋的地方，同時還有為數眾多的雞隻在雞舍旁的空地奔跑著。有助牧場最特別的是採用放牧方式來飼養蛋雞。一般來說，往往肉雞才有此「放山雞」的待遇。「為什麼蛋雞只能沒日沒夜待在籠子裡生蛋，這樣你看著心裡也會不舒服。」從小就將雞當作玩伴的羅有助，認為友善對待雞，雞就能生出好蛋。儘管放養的方式看似不符合「經濟效益」，但羅有助仍堅持「取之有道」的原則，以人道方式對待雞隻。有助牧場蛋箱採用自動集蛋設計，蛋不落地，不經水洗可減少污染。但要如何讓這些習慣四處奔跑的雞乖乖到專屬的產蛋箱中下蛋呢？原來在蛋雞預備生產時，牠們會蹲下靜止不動，此時就要將雞抱至產蛋箱，讓牠們習慣在裡面產蛋。面對上千隻雞，這樣的訓練期會長達一到兩個月，每天從早到晚，不斷重複這個動作，期間的辛苦可想而知。讓雞玩得開心，更要讓雞吃得無毒、健康。走進有助牧場調配飼料的倉房，裡頭堆放著各種原料，員工在秤重機上一一秤重後調配妥當，再傳送到雞舍讓雞隻們大快朵頤。有助牧場的飼料以五穀為主，並加入微量元素、海藻以及益生菌等。每一批飼料都要花時間調配好比例。