ID: Attraction_376470000A_000533
三義泉和德醬油
彰化縣
二水鄉
530
二水鄉文化村文化一巷61號
2023-04-13T16:03:49+08:00
大家都聽過壺底油，通常是賣完了主要的醬油之後，才會將壺底油取出販售，因為壺底特別香濃，數量也少，所以非常稀有，而三義泉和德醬油店是彰化百年醬油廠，專以生產純黑豆釀造之壺底油聞名的醬油店，所生產的壺底油經過稀釋過後，都還能比一般的醬油還濃純。 不過由於後代不再以醬油為主要工作，並且許多器材都經過時間以及地震後多半損傷，所以目前醬油店僅有少數的壺底油製作，但開放遊客參觀並講解壺底油的釀製，化身成為一個食材教育場地，也達到了重要的傳承工作。 文字描述文字描述-顯示或收起長內容
三義泉和德醬油店
三義泉和德醬油店
三義泉和德醬油店
三義泉和德醬油店
三義泉和德醬油店
三義泉和德醬油店
三義泉和德醬油店
三義泉和德醬油店
假日9：00~17：00 (需事先電話詢問是否營業)
正常營運(Open)
向公眾開放
需入場相關費用