ID: Attraction_376490000A_000098
蔦松客棧
雲林縣
水林鄉
652
雲林縣水林鄉松北村蔦松路8號
2023-07-13T11:48:00+08:00
水林鄉蔦松國中附近，有一間不起眼的小餐館 外表以竹子搭建裝飾，小小招牌寫著「蔦松客棧」 老闆黃文俊七年前從北部回鄉開店 便成為在地人口耳相傳的美食基地 充滿藝術細胞的黃文俊 把自家的三合院布置成五○年代風格的鄉村餐廳 老歌星海報、唱盤音樂、大紅燈籠、老舊家具 還有「檢舉匪諜，政府有獎」等 各種早年政令宣導看板走進來彷若時空倒流。 店內的料理都是家常菜，為了確保新鮮 堅持使用在地食材 「食物里程」盡量控制在五公里內 諸如口湖鰻魚、台灣鯛、在地土雞、鱔魚等 後院空地還種了茄子、辣椒、木瓜等蔬果隨時取用 各種在地食材在黃文俊手裡 不拘一格，用創意與美味留住老饕的回憶。 文字描述文字描述-顯示或收起長內容
蔦松客棧
- 資料提供單位：雲林縣政府文化處
11:0020:00
路邊停車
正常營運(Open)
向公眾開放
需入場相關費用
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非屬文化資產