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品皇咖啡博物館

嘉義縣文化觀光局

1984年，在西餐吧檯師父介紹下，創辦人洪明寶先生走上自創咖啡品牌之路，草創時期，門外漢靠著膽識，獨自帶著一只裝滿咖啡的熱水壺，到各縣市餐廳及超商開始進行掃街推銷，只為了讓各大通路認識自創品牌，最高紀錄是拜訪同一位客戶達六十次！最後對方點頭答應合作，成了今日最忠實的老主顧。並於1989年正式創立自有品牌「品皇咖啡」，並成功在兩岸咖啡市場搶下一席之地。喝咖啡從早期的奢華地位，演變成為今日的大眾化飲品。在市場需求量逐漸升高之時，如何挑選優質的咖啡以及如何泡出一杯好咖啡是很重要的，因此成立「品皇咖啡博物館」來傳授更專業的咖啡知識與技巧。進入館內映入眼簾的黃金曼特寧咖啡豆大道，伴隨著咖啡香氣，引領您進入咖啡知識區，從一顆咖啡樹誕生開始，認識咖啡來源、各國咖啡文化、咖啡器材與飲用方式之最佳配對，接著在全台唯一的火車迴轉試喝台上，品嚐每日嚴選飲品，享受著悠閒輕鬆的愉快時光。來到2樓，漫步生產製程空中走廊上，可以看見生產咖啡豆所使用的機具，幸運的話，還可以看見咖啡的烘焙過程，徹底了解一顆咖啡豆從生豆變成咖啡相關產品的產業之旅。回程時別忘了購買精緻手搖咖啡機細細滴釀出屬於自己的咖啡。