丸文食品觀光工廠

臺中市政府觀光旅遊局

發跡於台中市第一市場的丸文食品，是走過近70年、歷經三代傳承的台中在地老品牌，現已是台中當地伴手禮代表。近年更成立觀光工廠，於2021年1/1號正式開幕，為原本的大里工廠擴建而成。其中提供的魚丸DIY手作最受到年輕家長們的青睞。在過程中師傅會示範正式擠魚丸的手勢，透過這樣的手勢所擠出來的魚丸會保有一定的彈性，就可以品嚐到『QQ彈彈』的魚丸。當然，學員們也可以發揮創意，做出各式各樣不同形狀的魚丸，並且互相分享自己的創意魚丸，留下美好快樂的回憶。