大豐民俗肉粽

彰化縣政府城市暨觀光發展處

大豐民俗肉粽好吃的關鍵，來自嚴選自家經營大豐碾米行的濁水溪米，米質晶瑩剔透，經營三十年的口碑使得這家小店屹立不搖。新米一定先放半年，再用灶腳大鍋慢火翻炒，讓熱度均勻分配。此外，大豐肉粽薪傳婆婆四角包法，餡料有雌香菇、蝦與蔥頭爆香的梅花肉與三層肉，粽葉清香滲入米與餡料中是高人氣的美食。