ID: Restaurant_376500000A_000037

黑皮創意海鮮料理館

嘉義縣文化觀光局

黑皮海鮮餐廳的笫三代負責人游志豪是嘉義大學食品系畢業，「黑皮」是 happy的音譯，希望讓客人能夠有快樂的用餐環境；曾經在朴子市禎祥食品公司擔任研發技師的游志豪年輕富創意，研發出該店的招牌菜，是以在地的海鮮八種食材，料理出酥皮漢堡肉圓，算是中西式料理合璧，相當受消費者喜愛。