ID: Restaurant_A15010000H_103103
金蓬萊遵古台菜
臺北市
士林區
111
天母東路101號
2024-09-04T00:00:00+08:00
家族經營的金蓬萊始於六十年代的北投，最初供應搭配酒品享用的酒家菜，調味偏向濃重。現時掌勺的第三代仍沿用家族秘方，例如招牌菜排骨酥，選用臺灣豬隻的腹斜排，以不同油溫炸兩次，以保留水分同時令外表酥脆；須預訂的肚包雞鍋以大豬肚包覆起骨小土雞及十多種食材，以秘方藥材慢火燉七小時而成，適合多人共享。
- 資料來源單位：The MICHELIN group
- 資料編修/清洗單位：交通部觀光署
[週一：休息；週二：休息；週三：11:30-14:00；17:30-21:00；週四：11:30-14:00；17:30-21:00；週五：11:30-14:00；17:30-21:00；週六：11:30-15:00；17:30-21:30；週日：11:30-15:00；17:30-21:30]
正常營運(Open)
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空調；輪椅通道