ID: Restaurant_A15010000H_103121
五月雪客家私房珍釀
臺北市
大安區
106
敦化南路一段329巷16號
2024-09-04T00:00:00+08:00
掌勺二十多年的老闆冀改變大眾對客家菜油膩厚重的印象，親自研發菜色，並融入多種海鮮與創意。香蔥燜嫩排和紅麴軟絲均很受歡迎，前者選用豬腩排以客家油蔥等燉煮四小時而成，建議預訂；後者則採用來自澎湖的現撈軟絲，以陳年紅麴醃製後油炸，口感軟嫩且帶紅糟香氣。不妨也預訂以臺南放山土雞烹調的山野鹽焗雞。
- 資料來源單位：The MICHELIN group
- 資料編修/清洗單位：交通部觀光署
[週一：11:30-14:00；17:30-21:00；週二：11:30-14:00；17:30-21:00；週三：11:30-14:00；17:30-21:00；週四：11:30-14:00；17:30-21:00；週五：11:30-14:00；17:30-21:00；週六：11:15-14:00；17:15-21:00；週日：11:15-14:00；17:15-21:00]
正常營運(Open)
https://www.maysnow.com.tw/
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