ID: Restaurant_A15010000H_103172
ÉCRU
臺北市
大安區
106
敦化南路一段177巷19號
2024-09-04T00:00:00+08:00
主廚來自福岡，帶著在東京和臺北累積的餐飲經驗創辦此店，希望為客人呈現純粹的法式料理，正如店名在法文中代表「誠實」和「自然」的意思。他採用正宗法菜食譜，配上日本進口的時令食材，加上從九州等地採購的餐具和陶器，使菜色透出一絲日本風味。僅提供一份固定菜單，餐酒搭配包含多國的葡萄酒及清酒。
- 資料來源單位：The MICHELIN group
- 資料編修/清洗單位：交通部觀光署
正常營運(Open)
空調