ID: Restaurant_A15010000H_103216
三好一公道當歸鴨
臺南市
中西區
700
府前路一段2號
2024-09-04T00:00:00+08:00
小店於1949年開業，其後遷到現址，並交由第二代經營，延續創辦人的手藝。菜品品項不多，以當歸鴨麵線聞名，其中又以當歸鴨腿麵線最受歡迎。其湯頭以當歸、甘草等熬煮，溫潤回甘；鴨肉則選用每日採買的溫體菜鴨，燉煮至軟嫩，搭配保有口感的紅麵線，簡單卻滋味悠長。鴨腿經常早早售罄，建議致電預留。
- 資料來源單位：The MICHELIN group
- 資料編修/清洗單位：交通部觀光署
正常營運(Open)
只接受現金