ID: Restaurant_A15010000H_103226
EMBERS
臺北市
大安區
106
仁愛路四段122巷24號
2024-09-04T00:00:00+08:00
室內設計樸實而充滿細節，呈現出與土地的連繫。吧檯上方的鳥巢形裝飾由柳杉製成，靈感來自原住民的獵寮，藉此介紹寶島的原始之美。主廚擺脫西餐思維，大量取材山林、原野或部落，並採用檳榔、醃魚、小米、豆棗等在地食材。他也會依據時令，更改十二道菜菜單的內容，並破格地以土鍋現煮的臺灣米飯作主食搭配。可預訂素食風味菜單。 文字描述文字描述-顯示或收起長內容
- 資料來源單位：The MICHELIN group
- 資料編修/清洗單位：交通部觀光署
[週一：休息；週二：休息；週三：18:00-22:30；週四：18:00-22:30；週五：18:00-22:30；週六：18:00-22:30；週日：18:00-22:30]
正常營運(Open)
https://www.embersdining.com
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