ID: Restaurant_A15010000H_122455
淳和食
新竹市
東區
300
鐵道路一段148號
2025-08-27T00:00:00+08:00
主廚在日本和臺灣累積了豐富的料理經驗，以日式為主的菜單結合創意，比如烤魚配上自製的鮭魚卵鹽，鮮味十足且別具特色。菜單固定保留一道食事料理，選用臺東冠軍米及富士山山水，以日本土鍋煮出甘甜的米飯滋味。甘味料理以高野豆腐搭配太妃糖醬汁，交織著草莓與開心果的香氣，為餐點畫下完美句點。
- 資料編修/清洗單位：交通部觀光署
- 資料來源單位：The MICHELIN group
正常營運(Open)
吧檯式；空調