ID: Restaurant_A15010000H_122566
川泰號虱目魚丸
臺南市
中西區
700
大同路一段222號
2025-08-27T00:00:00+08:00
老闆曾在魚丸店工作超過30年，其後創立本店，提供多種小吃和湯品。招牌脆丸使用純虱目魚漿製作，經過長時間反覆捶打，脆度與彈性十足。湯料可依個人喜好靈活搭配，滿足多元需求。其中，魚皮的外層包裹著薄魚漿，風味獨特，口感層次分明。肉燥飯油脂豐盈，配上偏硬的米飯與香菜，同樣美味。
- 資料編修/清洗單位：交通部觀光署
- 資料來源單位：The MICHELIN group
正常營運(Open)
只接受現金