加運包子店

交通部觀光署雲嘉南濱海國家風景區管理處

北港某民宿負責人陳畊翰，為了感恩媽祖婆的保佑，特別推出加運的包子，讓來北港遊玩吃美食的人，也可以吃到都市裡５星級飯店的包子及水餃。曾在知名的大飯店擔任主廚的陳畊翰表示旅外打拼多年後，想要回來雲林家鄉安居樂業的想法也一直存在著，終於時機成熟，與妻兒回來故鄉北港創業，他說在媽祖的庇佑下有吃有出運，吃飽有力氣工作去創造自已的運氣，造就了加運包子的誕生。食材嚴選新鮮在地的雲林快樂豬後腿肉為主要內餡食材，就像是在傳遞在地、傳統的精神，考量現在人吃的精緻，所以包子的外觀尺吋也改小一點，但每一顆口感都紮實又飽滿。店內除了加運包子，還有超好吃的蝦仁水餃，用料十分札紮實，內餡以多工的燒賣手法製作，搭配特調的醬汁與酸辣湯，風味十足。下回來北港除了拜拜外，也可以嚐試在地的巷弄美食。