臺南市
將軍區
725
91之1號
2022-03-04T12:00:03+08:00
37 年的老攤,隱身在庄廟李聖宮廟前,沒有店招,但老饕都知道馬沙溝這攤「吳家蚵嗲」用料實在、經濟實惠,三不五時就彎進來解饞;而馬沙溝的居民,許多都是從小吃到大,嫁出去或旅居在外的鄉親,每次返鄉都一定拐到廟前吃它一兩粒過過癮。馬沙溝「吳家蚵嗲」老闆娘吳陳秀理原本是個家庭主婦,在么兒出生後不久,想做點生意來補貼家用,因馬沙溝當地生產蚵仔、海鮮,於是動起販賣蚵嗲的念頭。吳陳秀理先到處試吃蚵嗲,並看店家如何整攤、備料、炸蚵嗲,回家後自行摸索、研究,就如此無師自通的炸起蚵嗲來了。吳陳秀理將蚵嗲攤擺在庄廟李聖宮廟前,當時,馬沙溝舊漁港正處繁盛時期,馬沙溝又有豐富的漁場,來自各地的魚販、釣客及遊客,都會到李聖宮廟口吃蚵嗲,回去之後告訴親友,就靠著口碑,「吳家蚵嗲」遠近馳名。將軍漁港開闢後,馬沙溝舊漁港廢棄... 文字描述文字描述-顯示或收起長內容
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