密枝果農之家

交通部觀光署西拉雅國家風景區管理處

鄰近曾文水庫的密枝果農之家，坐落於臺南楠西山林間，餐廳以在地新鮮水果為特色，依照春、夏、秋、冬四季推出限定水果全餐，將當令食材巧妙融入料理，呈現最天然的季節風味，同時也是西拉雅借問站，提供旅遊資訊服務，是不少家庭、親子旅遊及好友聚餐時的口袋名單。從果園到餐桌，品嚐在地食材的創意風味在密枝果農之家，每一道料理都是一場與四季的相遇。餐廳秉持減少人工調味的理念，善用水果天然的酵素、果香與酸甜層次，取代過多的調味料，讓食材最真實的風味自然展現。主廚依循春、夏、秋、冬不同的盛產水果，每季推出限定水果全餐，將芒果、鳳梨、梅子、柑橘等當令鮮果巧妙融入料理之中，讓每一道佳餚都充滿季節特色。▲化作一道道兼具色、香、味的特色料理，讓水果成為餐桌上的主角