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潘媽媽客家美食

客家委員會

潘媽媽客家美食是一間主打家常味的餐館，料理皆為潘媽媽親手研製的私房菜。無論是口感軟嫩的白斬放山雞，或是酸香開胃的薑絲炒大腸，都道出客家菜的靈魂滋味。餐點樸實無華，卻蘊含著家的溫度，讓每位食客在品嘗中找回熟悉的記憶。豬腳鹹香適中，瘦肉水嫩不乾柴，Q彈口感深獲好評。招牌老菜脯雞湯湯頭甘醇順口，是不少顧客心中的必點佳餚。簡單的菜色，傳遞最真摯的家鄉味。