三立冰淇淋

客家委員會

位於花蓮鳳林的「三立冰淇淋」，以堅持使用在地牧場供應的純正鮮乳製作聞名。每一口冰淇淋都保留了產地直送的新鮮與純粹鮮奶風味，口感細膩滑順，奶香濃郁且自然。除了核心的鮮乳基底，店家更積極採用鳳林當地的天然食材進行研發，致力於呈現最具地方特色的鮮乳冰品。不同於市售冰品可能有的化學添加，三立冰淇淋強調減法美學，讓食材的自然甜味與鮮奶的濃厚底蘊成為主角。這份對原產地食材的堅持，讓小小的冰淇淋成為連結在地畜牧產業與旅人味蕾的橋樑。來到鳳林小鎮，在悠閒的街道漫步之餘，品嘗一份健康純淨的三立冰淇淋，即是感受花蓮大地的最佳清新享受。