光復糖廠公主咖啡專櫃

客家委員會

位於花蓮光復糖廠內的「公主咖啡專櫃」，結合歷史建築情懷與精品咖啡，打造出獨特的休閒空間。店內設有大片落地玻璃窗引進自然光影，讓人在日式建築群中感受閒適優雅。咖啡館由知名「舞鶴公主咖啡」擴大經營，一大亮點在於結合了糖廠特色，旅人可同時品嘗香郁悠長的優質咖啡與傳統的臺糖冰品。這杯別處難尋的咖啡，不僅帶有專業烘焙的層次感，更注入了主理人對土地的深厚情感。不論是漫步在具日式風情的糖廠園區，或是想尋求一份精緻的午後時光，公主咖啡專櫃都以其特有的專業度與充滿故事性的咖啡，成為光復旅程中不可錯過的質感休憩站。