光復馬蓋先美食

客家委員會

馬蓋先美食位於光復車站前站的中正路上，是在地開業超過五十年的老字號麵店，見證了光復糖業的興衰。店名源自客家話「食麼个（Siid Ma Ge）」的諧音，充滿在地人情味。店家招牌為花蓮特色的「玉里麵」，麵條選用口感Q彈的油麵，淋上由豬大骨長時間熬煮的鮮甜湯頭，再佐以特製油蔥酥、韭菜與瘦肉片，香氣撲鼻，滋味傳統道地。除了麵食，店內的滷味小菜亦不容錯過，各式涼拌小菜、肝連、粉腸等處理得宜，入味且不油膩，是搭配麵食的最佳良伴。馬蓋先美食營業時間長，從中午一路營業至晚間，是許多在地人與遊客解決午晚餐及宵夜的首選，以樸實醇厚的古早味，溫暖每一位過客的胃。