鐵掌櫃茶舍民宿-料理餐廳

客家委員會

徜徉於花東縱谷的金色花海，「鐵掌櫃茶舍」以古樸純真的姿態，守候在六十石山的邊坡上。這裏由敦厚的鐵哥與爽朗的阿英姐共同經營，不僅提供溫馨食宿，更將自家揉捻烘焙的高山烏龍茶與蜜香紅茶大膽融入料理，發展出獨具特色的創意餐飲。最具代表性的「紅茶雞腿飯套餐」，包含蜜香紅茶飯與紅茶雞腿，搭配自種香椿製作的豆腐與新鮮酥炸金針，每一口都能嘗到高山的清甜。園區內設有植物步道、樹蛙生態池與綠廊用餐區，旅人能在微涼山風中，於瓜棚下品茗聊天。這份結合茶文化、香草與時令野菜的誠意料理，是闔家賞花遊玩時不可錯過的在地滋味。