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壽豐小吃-壽豐店

客家委員會

鄰近壽豐火車站的「壽豐小吃」，以其傳承多年的滷功與火候，成為縱谷旅途必經的美味驛站。店內靈魂首推肉質肥美、滷至透亮的「銷魂爌肉飯」與皮Q肉嫩的「豬腳飯」，滿溢的膠質與鹹香醬汁是白飯的最強殺手。除了飯食，充滿鑊氣的炒飯與配料澎湃的大滷麵也是桌桌必點。此外，這裡的滷菜拼盤更是不容錯過，從吸飽湯汁的板豆腐、油豆腐到入味的豆干、海帶與滷蛋，每一口都展現了老字號的誠意。這份樸實卻紮實的家常滋味，讓無數旅人下火車後便直奔而來，品嘗這份最道地的壽豐味。