荖溪小吃

客家委員會

「荖溪小吃」是一間深受在地老饕喜愛的隱藏版美食驛站，店內的靈魂招牌首推油亮肥美的白斬土雞，肉質Q彈且鮮甜多汁，是每桌必點的經典。此外，外酥內嫩的炸溪魚與鑊氣十足的酸菜大腸，更是展現了老闆對傳統熱炒火候的精準掌握。蔬食方面，鮮脆的炒桂竹筍與極具巧思的娃娃菜鹹蛋，將在地時蔬的鮮甜與鹹香完美結合，道道皆是誠意十足的手路菜。這裡沒有華麗的裝潢，卻有著濃厚的人情味與經濟實惠的價格。無論是三五好友聚餐或是家庭出遊，都能在充滿溫馨氛圍的環境中，品嘗到最道地的後山家常美學。