亞信烘焙坊

客家委員會

亞信烘焙坊創立於1983年，位於花蓮縣吉安鄉，是在地深耕數十年的老字號烘焙名店。該店最為人稱道的產品為「臺式馬卡龍」（又稱小西點），口感外酥內軟，蓬鬆綿密，分為原味、咖啡與草莓三種經典口味，亦有長條狀與圓形等不同造型供選擇，每袋包裝實惠，適合自用或送禮，也長期供應花蓮市區知名的廟口紅茶與黎明紅茶等店家，是許多遊客指名購買的在地伴手禮。店內產品種類豐富，保留了傳統麵包店的古早風味，除了小西點外，店內亦販售蔥麵包、菠蘿麵包、芋泥麵包等各式傳統臺式麵包與糕餅，價格親民且用料實在。遊客造訪此地，可直接購買到最新鮮出爐的招牌小西點，品味花蓮在地的懷舊甜點文化。