民國94年（西元2005年）創立，以製作古早味的嘉義火雞肉飯，多次獲媒體報導。 民國97年（西元2008年）8月16日代表嘉義市至台北世貿參加''2008年台灣美食國際行銷高峰會''得到日本中華料理鐵人陳健一先大力讚賞。 民國97年（西元2008年）11月1日台北國際旅展，獲邀至台北圓山大飯店，製作嘉義火雞肉飯。 民國97年（西元2008年）嘉義火雞肉飯節榮獲特優獎。 民國100年（西元2011年）嘉義火雞肉飯節網路票選優勝。 民國100年（西元2011年）嘉義雞肉飯節創意雞肉飯佳作。 民國100年（西元2011年）嘉義雞肉飯節名店PK賽第一名優勝獎。 民國100年（西元2011年）代表嘉義市至台北市政府宣傳嘉義市雞肉飯節。 民國102年（西元2013年）在地招牌飯網路票選嘉義市榮獲第一名，蕭老師火雞肉飯代表嘉義市接受農委會主委陳保基頒獎。 文字描述文字描述-顯示或收起長內容