阿聰師什錦麵

交通部觀光署

榮獲 2015-中區客家美食料理比賽社會團體組第一名榮獲 2016-蒲公英行動計畫社團服務組第二名榮獲 2017-青年新創客家事業競賽通過複審榮獲 2017-遠見雜誌服務關懷從家開始篇客庄小旅行，青銀共生的創業計畫，我（董于安）從自己的爸爸幫起，我是一位返鄉青年，父親在水里從事餐飲多年，生意每況愈下，原想把店收了，我覺得可惜。在民國106年（西元2017年）8月將店面經重整，甚獲好評，參賽又打出知名度，生意大有起色，父親心情大好，我（董于安）深受鼓舞，希望循此模式幫助社區老人關懷行動。結合水里客家庄吃、喝、玩、樂，「讓需要被關懷的老人願意走出來行銷社區，讓客庄的年青人願意回來」。透過小旅行的形式，介紹水里特產，接著帶到鎮上長輩的店裡採買，料理DIY，飯後遊覽周邊景點。老人家們不只接受幫忙，還是DIY的老師，並協助導覽解說。有別於一般針對年輕人的創業計畫，此模式為在地激盪出嶄新的火花。