媽宮黑糖糕觀光工廠

交通部觀光署

成立於民國57年（西元1968年）的媽宮食品工廠，在董事長洪文傳夫婦的努力經營下，就已經在澎湖打下不錯的口碑，其中最受當地歡迎的，就屬媽宮黑糖糕、媽宮紅豆糕。隨著時代變遷，媽宮食品為了讓前來購買的旅客能有更舒適的購物環境，在總經理洪振章的規劃下，於民國91年（西元2002年）投資興建廣達200坪的門市，不僅銷售全澎湖著名的土特產食品，同時也兼具生產、展示與觀光功能。在製作流程上，有別於傳統糕餅店的髒亂環境，媽宮食品採取了嚴格的衛生與品質控管，開放式的廚房，讓參觀的民眾對了解黑糖糕的生產過程，更讓旅客買得安心，吃得放心。