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ID: Restaurant_A15010000H_103231
餐飲
交通部觀光署
若不是有傳統花色大理石地磚，以及盛載食物的懷舊瓷器，單看明亮又乾淨的用餐環境，很難相信此小店已在小吃店林立的鹽埕區經營逾八十年。切仔麵湯頭以大骨、雞肉和蔬菜熬煮而成，令湯麵味道得以昇華。豬雜及各種新鮮..
高雄市鹽埕區
新樂街201巷5號
(07)5610706
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ID: Restaurant_A15010000H_103230
餐飲
交通部觀光署
店名由「松麵」分拆而來，以紀念店主岳父阿松師的江浙麵館。木製匾額高掛大門上，加上核桃木窗框、書法字體菜單、帶囍字的瓷碗，以及擺放於牆上的古書，充滿雅致氣氛。食物方面，帶彈性的麵條搭配香醇湯頭，特別推薦..
臺中市東區
富貴街37號
(04)23607737
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ID: Restaurant_A15010000H_103229
餐飲
交通部觀光署
餐廳前身為軍官招待貴賓的俱樂部，現搖身一變成為廣受歡迎的江浙菜館。廚房團隊為江浙菜餚注入京川特色，風味獨特，豆瓣鱸魚、香甜軟嫩的柳橙排骨均值得一試。另推薦招牌蔥油餅，酥香的餅皮內鋪滿了青蔥，香氣濃厚。..
高雄市左營區
南大路4號
(07)5821516
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ID: Restaurant_A15010000H_103228
餐飲
交通部觀光署
老闆曾經營法式小酒館，自日本進修返臺後，開設了這家餐廳，並以日文「日本」一字為名。菜色融合在地蔬食、日本海鮮及法、義兩地料理手法，呈現和洋風美食。著重海鮮的套餐每兩個月更換菜色，但主餐後總會有結合義大..
高雄市鼓山區
龍水二路9號
(07)5869570
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ID: Restaurant_A15010000H_103227
餐飲
交通部觀光署
餐廳開業三十餘年，老闆兼主廚出生於澎湖，每天兩次從其家鄉空運食材到店。店家以處女蟳菜色聞名，推薦以鹽焗方式烹調，其蟹黃飽滿，香甜味美。多道澎湖道地菜餚亦具水準：黑糖小章魚帶有黑糖香氣且鮮嫩非常；鹽酥魚..
高雄市三民區
建工路696號
(07)3865699
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ID: Restaurant_A15010000H_103226
餐飲
交通部觀光署
室內設計樸實而充滿細節，呈現出與土地的連繫。吧檯上方的鳥巢形裝飾由柳杉製成，靈感來自原住民的獵寮，藉此介紹寶島的原始之美。主廚擺脫西餐思維，大量取材山林、原野或部落，並採用檳榔、醃魚、小米、豆棗等在地..
臺北市大安區
仁愛路四段122巷24號
(02)77515598
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ID: Restaurant_A15010000H_103225
餐飲
交通部觀光署
以清粥小菜形式由晚間營業至清晨，每日提供20多道家常臺式料理，選擇多元，且多為每天新鮮製作，並根據季節調整食材。菜餚主要以冷菜呈現，份量精巧，客人可以挑選清粥或白飯搭配。紅燒蹄膀鹹而不膩，帶有醬香，是..
臺北市中山區
中原街130號
(02)25929924
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ID: Restaurant_A15010000H_103224
餐飲
交通部觀光署
位於寧靜的小巷之中，室內裝潢結合木材與金屬元素，配上引人注目的吊燈，締造優美舒適的用餐環境。從品嚐菜單的現代法國美食中，不難發現主廚運用香料和時令蔬菜的心思。所有座位皆能看到開放式廚房裡的料理過程，如..
臺中市西區
存中街59號
(04)23753002
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ID: Restaurant_A15010000H_103223
餐飲
交通部觀光署
臺灣首間以日本螃蟹為主題的懷石餐廳，由具二十多年的日籍料理長帶領，提供進口松葉蟹和帝王蟹，以及季節限定的毛蟹及河豚。共四種價位的懷石套餐份量精緻，以不同料理方式凸顯蟹之美味，其土鍋飯令人難以忘懷。庭院..
臺北市中山區
雙城街25巷9號
(02)25859221
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ID: Restaurant_A15010000H_103222
餐飲
交通部觀光署
始於1968年，現在由第三代接手經營，是府城知名的牛肉湯老店，完整呈現臺南式甘甜口味。牛肉湯湯頭用牛大骨與蔬果熬製，把手切牛肉置之燙至半熟，搭配自家調配的甜油膏與薑絲，更顯肉香味甜。另外，高麗菜炒牛肉..
臺南市中西區
保安路41號
(06)2293908
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ID: Restaurant_A15010000H_103221
餐飲
交通部觀光署
日本「傳」(Den)的首間海外姊妹店，由副主廚來臺坐鎮，多道佳餚在細膩之中融入活潑風格。廚師會因應時令，於臺灣各處海港、小農取材。野菜沙拉與釜飯均叫人回味，前者以不同烹調手法料理十多種蔬果，為野菜注入..
高雄市前鎮區
中華五路806號2樓
0800011765
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ID: Restaurant_A15010000H_103220
餐飲
交通部觀光署
裝潢富麗堂皇，氣氛浪漫，適合伴侶共聚，也可為慶祝場合錦上添花。餐廳由年輕團隊打理，單一套餐隨著季節更迭，菜色風格結合日本料理和創新意念。餐廳坐落愛河旁邊，餐後不妨沿河散步，欣賞迷人的燈光水影。
高雄市鼓山區
龍德新路222號11樓 (萬豪酒店)
(07)5596911
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