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  • ID: Restaurant_395000000A_002016
  • 金加紅龜店
  • 臺南市政府
餐飲 臺南市
「金加紅龜店」設立於山埔頭邊一條與總爺街平行的「北華街」上已五、六十載光陰，老店主已經八十多歲，一手獨到製「米龜」工夫由大媳婦鄭素嬌女士繼承。
  • ID: Restaurant_395000000A_002029
  • 石家正阿美綠豆湯
  • 臺南市政府
餐飲 臺南市
府城最早打出品牌的綠豆湯，當屬[阿美綠豆湯]自民國五十四年開始營業，綠豆湯濃郁香醇，綠豆入口即化，與一般清淡的綠豆湯絕對不同，吃起來絕對滿足你的口感，而且消火氣，夏日消暑最好了。「阿美」是28年的老店，「阿美」的媚力在於久煮不爛、有殼、夠味的綠豆仔，加上自製的蕃薯粉角，又Ｑ又甜，咬勁十足。
  • ID: Restaurant_395000000A_002026
  • 阿良碗粿
  • 臺南市政府
餐飲 臺南市
近百年的碗粿老店，口味獨特，軟硬適中，口感甚佳；豬腳土豆湯爛熟有滋味，湯頭清甜可口，清晨5時顧客就陸續上門，常上午10時還未到便賣完了，想嚐嚐古早味西港碗粿，動作可要快喔。
  • ID: Restaurant_395000000A_002042
  • 保哥黑輪
  • 臺南市政府
餐飲 臺南市
營業時間：11:00~22:00(每週四公休)位於孔廟對面的府中街上，滿牆的竹子饒富古味，增添一分悠閒，最令人忘懷的是炒泡麵，用的材料是統一肉燥麵，附上一顆蛋和配菜，可是這幾年來最熱門的一道菜。
  • ID: Restaurant_395000000A_002034
  • 阿菊食堂
  • 臺南市政府
餐飲 臺南市
無
  • ID: Restaurant_395000000A_002051
  • 姚 燒鳥
  • 臺南市政府
餐飲 臺南市
營業時間：19：30~隔日凌晨02：00(週日公休)創立於民國35年，當時是在物資缺乏的情況下，以設網抓捕麻雀做燒烤的小生意，並在中日合作下以特殊的烤醬與木炭的火侯烤出香味四溢、聞名府城的燒烤小吃。
  • ID: Restaurant_395000000A_002053
  • 度小月擔仔麵
  • 臺南市政府
餐飲 臺南市
營業時間：11:00~22:30到台南小吃的文化，就不能不提到代表府城意象的度小月擔仔麵。現在台南度小月擔仔麵，更是成立旗艦店，不僅要帶給大家一碗百年風華的擔仔麵滋味，更要讓許多人知道度小月擔仔麵的歷史發展沿革。一碗好吃的擔仔麵重點就在那從來不洗的肉燥小鍋裡。已有幾十年的肉燥鍋，鍋邊的肉燥天天加厚，鍋裡的肉燥卻香得愈來愈讓人感到不可抗拒，這就是一碗正宗度小月擔仔麵的菁華所在
  • ID: Restaurant_395000000A_002130
  • 勝利早點
  • 臺南市政府
餐飲 臺南市
都到成大了，就別錯過校園旁「勝利早點」的山東蔥餅。一般蔥餅是餅上撒著薄薄的蔥，勝利山東蔥餅卻是餅內塞著滿滿鮮蔥，外頭烤得酥脆，咬下後蔥香塞滿口中，是老闆林長雄從山東友人處學來，一個只要15元，數十年來撫慰了眾多成大學生的胃。勝利早點每天下午4點營業到隔天上午10點，除了蔥餅外也推薦豬肉蛋餅，這是以傳統蛋餅夾入生菜與豬漢堡排，十分軟嫩。勝利早點幾乎樣樣好吃。
  • ID: Restaurant_395000000A_002112
  • 慶中街郭家綠豆湯
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餐飲 臺南市
郭家綠豆湯加入米漿熬煮，綠豆煲得軟爛，加入QQ的透明粉角，是一道層次相當豐富的甜品。
  • ID: Restaurant_395000000A_002075
  • 石精臼蚵仔煎
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餐飲 臺南市
蚵仔煎外皮焦脆，蚵仔多又新鮮，獨特的海山醬讓人一口接一口就吃光光。
  • ID: Restaurant_395000000A_002083
  • 崁頂山野味餐廳土雞城
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餐飲 臺南市
無
  • ID: Restaurant_395000000A_002077
  • 夏家手工魚麵
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餐飲 臺南市
營業時間：11：00~20：30台南特有的魚麵以漁香鮮甜的口感抓住眾多老饕，魚麵雖說是麵卻完全不加麵粉，主要材料來自於曾被海港人棄之如敝屣的狗母魚，將魚肉挑刺後打成魚漿，不斷揉製出彈性，因為較濕潤，灑上太白粉，再以玻璃瓶身作為桿棍，壓製成薄薄的一張，切成細條，去除多餘的太白粉，即成了純魚漿製成的魚麵。
  • ID: Restaurant_395000000A_002073
  • 香榭彎咖啡簡餐
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餐飲 臺南市
無
  • ID: Restaurant_395000000A_001862
  • 古早厝美味山產快炒
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無
  • ID: Restaurant_395000000A_001860
  • 無患子生技開發有限公司
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餐飲 臺南市
台南經典伴手禮：榮獲全國「十大經典神農獎」的古寶無患子，不但是古早時代智慧傳承的結晶，更是安定鄉的驕傲！沉寂好一時的無患子居然也由黑翻紅；很多消費者開始擔心接觸過多化學成分，會使健康受到威脅，因此開始崇尚自然，然而在各式各樣的產品中，若要論天然最佳伴手禮，無患子絕對當之無愧！
  • ID: Restaurant_395000000A_001853
  • 文川梅子雞
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餐飲 臺南市
無
  • ID: Restaurant_395000000A_001850
  • 天香園梅仔雞餐廳
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餐飲 臺南市
無
  • ID: Restaurant_395000000A_001837
  • 小精靈餐飲屋
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餐飲 臺南市
無
  • ID: Restaurant_395000000A_001841
  • 山頂居甕仔雞美食（關嶺店）
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餐飲 臺南市
無
  • ID: Restaurant_395000000A_001892
  • 石精臼點心城
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餐飲 臺南市
清湯為湯底，精選上等山羊肉，加上鹹菜與薑絲的陪襯，是愛吃羊肉的人不可錯過的味道。店內推薦美食：羊肚、腳筋、羊肺、羊腸炎、羊肉湯、羊肉炒飯、炒羊肉等。