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學藝過程完整，歷經永南興、舊永瑞珍兩大傳統餅舖的洗禮，可見證台南傳統糕餅業的變遷過程，又因受廟方委託製作祭品，對宗教科儀有一定程度的熟悉，為文化傳承的重要見證者。此外振來發的肉包及素包也很好吃，因數量有限，多為熟客所購買。

「克林食品店」是台南人特殊的記憶，它創造過許多其令人回味的商品；三十五年前開始販售的「八寶肉包」也是克林的招牌商品，「八寶肉包」是第一代劉老先生的傑作。起因於每年除夕夜，「頭家嬤」都會做八寶肉丸的料理，可蒸、煮、炒、炸，是用途廣泛的食材，劉老先生將八寶肉丸加以改良，為了適合存放口味做得較重，因為當時冰箱不是普遍的電器。一個包子15元，一天只賣60個，限量供應。

小西腳碗粿由蔡再發於民國四十一年創立，早期只是位於小西門城下的一個小攤，由於用料實在，口碑漸漸傳開來，建立了知名度。店內香Q的碗粿及用大骨和椪豆熬製的豆仔湯是饕客最愛點用的招牌商品。

創立於清同治期間，至今已有130多年歷史。傳承至今已是第四代，吳立源將粽子改成比一般大許多的肉粽，因而在府城小吃街眾所皆知。而再發號八寶粽一即是干貝、香菇、蝦米、扁魚酥、肉燥、栗子、鹹蛋、瘦肉等八寶。再使用三張竹葉包粽，外兩層為生桂竹葉，內層是煮過的竹葉，一個約十二兩。 店家更強調肉粽的美味只要淋上肉汁，八寶粽中的豪華內餡，和上選長糯米，粽葉三層的包覆，把美味鮮甜，與肉汁搭配的天衣無縫。

3皇3家為複合式餐飲的第一品牌，秉持『顧客滿意、品牌第一、同仁樂意』的經營理念和『做您生活飲食好朋友』的企業精神，朝多元化發展，成為民眾休閒生活的好朋友。

蝦到爆蝦餅堅持天然、健康的理念，絕不添加人工香料及色素，嚴選百分之百純鮮蝦原料製造，讓您輕鬆品嚐蝦餅美味的同時，更可吃到全蝦的營養。蝦餅更是安平代表性的美食之ㄧ，蝦到爆蝦餅即將推廣至全台知名的連鎖便利超商，希望能將台南美食推廣至全台每個角落，讓大家都能嚐到安平「蝦到爆蝦餅」的好滋味。

陳家先祖於清同治年間，由福建泉州府移民來台，定居於枋橋頭富商吳尚新的「吳園」旁，迄今已有138年歷史。文峰茶莊至第三代為止是歷代傳承，第四代始由兄弟姐妹依序傳承，先由第四代陳復麟傳給大兒子陳玉麟，之後由姊姊接掌經營二十多年，再傳承給現今的第六代陳玉雄、黃玉梅夫婦。特色，店面不大，但店內陳設了各式年代久遠的茶具、茶餅、老茶桶等茶文物，想瞭解台南茶文化發展的人，可以到文峰茶行看看。

金德春茶舖創業於清同治七年（1868），至今已傳至第五代，茶舖座落至今未改。第四代負責人林應龍先生，小學就讀於立人國小，回憶童年時都在武廟、媽祖間及關帝港附近玩耍，當時抽籤巷內其他的行業還有打剪刀、做蝨柄的，轉角處有商家賣戲台上用的燈飾，店面很亮很亮，令人印象深刻。該巷又因抽籤算命很興盛，遂稱抽籤巷。特色，店內一整排盛裝茶葉的大茶甕已有百年歷史，是清朝時，唐山商人運來台灣賣的，日治時期美軍轟炸台灣，將這附近的房子都夷為平地，大茶甕也多遭損毀，現在店內剩下不到十個。

萬川肉包、水晶餃遠近馳名。鮮肉包精選當日上選豬肉，以天然佐料入味，肉質鮮甜，皮薄綿細富彈性，口感清爽不油膩，水晶餃以番薯粉特調而成Q軟細緻外皮，配上獨特內餡與清甜豆仔薯，更是絕妙組合，色香味具全。其它傳統糕餅產品口感細緻、獨特，吃過的顧客都讚不絕口，是台南府城出名的伴手禮。

鹽水意麵細扁的口感，撲鼻的蛋香，淋上精心魯製的肉燥醬料，讓人讚不絕口。以新鮮豬肉魚漿攪拌的內餡，裹以麵粉雞蛋油炸的肉燕酥亦昰特色。來趟鹽水記得品嚐這道地小吃。

阿水伯包子的經營，就是手工製作，沒有添加任何防腐劑，完全用老麵發酵，並且包子皮、內餡完全用 60 年前台南道地傳統工法製作，肉則是由市場每天運送至店裡加工，其中包子外皮手工捏法，完全反映手工包子細膩度，其製作過程完全需要用手工揉，並且包子皮要經過 10 小時老麵發酵後製作，因為能夠吸收胃酸，具有保護胃壁的作用。 阿水伯包子理念，不僅在地實在經營，更是回饋鄉里，民國 29 年次的李海水師傅，當年住在漁光島，上學赤腳要走一個小時多才能到鯤鯓的龍崗國小，當時家中沒有水、電，如果太晚回家，沒辦法寫作業，回憶當年可說相當艱苦，為鼓勵學生努力唸書，只要全台公、私立國中、小學生，憑當年學年度一百分考卷正本，就送一顆鮮肉包，也希望學生能珍惜時間唸書。

「榮義行」商品種類繁多，舉凡傳統的糖果、餅乾、玩具都有賣，商家秉持老店號的道德傳統，以價格公道、品質衛生為營業方針，客戶至上為原則，歡營大家來店參觀。

「大鋤花間」堪稱是咖啡公路（175公路）文化咖啡的源頭。郭雅聰，一個曾經與文學為伍的人，20年前，由於心底對記憶鄉土的感受，於是離開了原來的出版工作，返回山區墾荒。因為尊重生態，他不破壞山林，以有機的方式，讓咖啡樹與林木共生。因為感受暖暖的人情，即使二度遷移，他也用心經營一個想像中，屬於人性的空間。

阿喬師水粄粥，是一道老闆喬爸喬媽藉由小女兒「阿喬師」之名，用來思念親情、懷念友情、延續感情的出口，也是第四代喬媽 家傳碗粿小吃下一個新品牌。夫妻倆將對生命的經歷，以蒸、煮、炒、炸、燉等工法，煨在這碗有溫度的水粄粥。　　 阿喬師水粄粥品牌的催生，來自於喬媽思念哥哥的親情、喬爸懷念趣遊碗總監的友情，以及小女兒雅喬傳承家業的感情。在 2014、2015年，喬媽的親大哥也是喬爸的料理啟蒙師傅，與府城碗設計師彭喜埶相繼離開人世。當每天生活在一起的人突然間消失，頓時徒增了失落感。喬爸將對生命的經歷，串聯親情，友情，把這10年所學，傾注滿滿心力，以碗粿延伸加入台南在地的人情味，做出一道古早味料理，同時將府城趣遊碗再利用，用它來裝盛水粄粥，除了保留師傅百年家傳炊粿手藝，也緬懷彭喜埶老師的客家精神，喬爸喬媽用...

《安平小舖非油蝦餅創始店》安平伴手禮‧鮮爆蝦餅、低糖手作牛軋糖、鳳梨酥還有各式口味的鮮爆蝦餅、果乾、蜜餞等，是您來到台南安平旅遊，不可錯過的伴手禮專賣店。　　《府城安平小舖》為非油炸蝦餅創始人蔡震宇先生所研發，當初因緣際會以爆米餅所創新的非油炸蝦餅一炮而紅，成為現今遊客來安平必備的伴手禮，爾後更研發出遠近馳名的厚禮數精緻蝦餅(厚片)及櫻花蝦餅禮盒，2013年更擴大營運建立起安平地標 【安平小舖頂級龍蝦餅形象店】以高檔的裝潢，時尚的氛圍吸引著各地來遊玩的觀光客，當然還有純手工的牛軋糖及台灣之光造型鳳梨酥等商品，都為各大知名公司犒賞員工之禮物，安平小舖一直秉持著用料〝食食在在〞及為消費者著想的心來製作商品，爾後更會創新出不同的商品呈現在消費者面前，大家如果有來府城的話一定要來這-有府城第一味稱號...

府城古早味～手工傳承及健康養生的美食與上選伴手禮　　椿友手工坊－有鑑於現代人飲食均以健康養生為首選，所以公司所有產品均循古法純手工製作，完全不加防腐劑、酥油、味精，並減油、減糖、減鹽，均以健康養生為取向，讓身體無負擔，完全是新世代健康養生的美食與最佳伴手禮!更獲選為【100.101.102.104年度台灣百大伴手禮】【2008府城十大伴手禮】商家！

「丹莉手作蛋捲」的原料特別挑選新鮮雞蛋健康植物油，少糖少油比例，不添加一滴水，精心調配而成。不添加奶粉、奶精、防腐劑、膨鬆劑、酵素，讓您每口都能安心享用~品嚐。

創於2009年，「韓匠」韓國進口食品在台南深耕服務，提供最專業的食品諮詢，最道地的商品販售，將韓食文化在地推廣，使大眾更瞭解韓國百年來『食補』的精隨。　　走進店內，伴隨著悅耳的韓流歌曲，眼前琳瑯滿目最夯的韓國進口商品：有主婦們最摯愛的韓國料理食材(年糕辣醬、大醬、海鮮煎餅粉、人蔘雞、安東雞…..)；年輕朋友們最關注的食尚零食(韓式年糕餅、蜂蜜奶油洋芋片、玉米鬚茶、韓國泡麵、韓式海苔、韓式咖啡、柚子養生茶…..)；最韓風的年節伴手禮(韓國水梨汁禮盒、人蔘雞禮盒、人蔘飲禮盒、韓式烤盤、泡麵鍋、傳統扁筷、真露燒酒、馬格利酒、Cass啤酒….)，來訪一趟，滿足您韓國血拼的渴望。

成立至今三十餘年的台南市文化中心，多年以來集結國內外知名表演者及創作者，以豐富多元、精彩耀眼的藝文展演不斷地給予府城市民更高層次的藝文饗宴。台南市文化中心長期提供台南市民一個兼具藝術及休閒的場域，但同時也希望能夠提供在這裡活動的市民一處可停佇腳步，歇息品茶的空間。在此機緣下，東東餐飲企業經過公開招標及重重規劃，順利於文物陳列館旁成立『咖啡部屋』，以服務更多台南市民。『咖啡部屋』提供各式咖啡茶飲，以及各式點心及異國美食簡餐。無論是滿懷期待將欣賞表演，或是觀賞完懷著心靈悸動，抑或是在綠蔭樹下休憩遊玩後，『咖啡部屋』提供著一處與您分享的位置。此外也提供免費無線網路，讓您能與親友隨時分享無時差。『咖啡部屋』同時也提供各式展演活動文宣，及不定期舉辦駐店藝文家座談，與台南市文化中心一起努力推廣藝文風氣。

本店位於台南市中西區海安路一段與尊王路路路口，魯味一直是台南市民非常喜歡的平價美食，為讓大家吃到更好吃的口味，我們特別用心堅持使用天然食材熬出傳統醍醐味的滷汁，配合獨家特調醬料，沒有刺鼻中藥味吃完口中不乾不燥口味出眾。