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ID: Restaurant_A15010000H_103172
餐飲
交通部觀光署
主廚來自福岡，帶著在東京和臺北累積的餐飲經驗創辦此店，希望為客人呈現純粹的法式料理，正如店名在法文中代表「誠實」和「自然」的意思。他採用正宗法菜食譜，配上日本進口的時令食材，加上從九州等地採購的餐具和..
臺北市大安區
敦化南路一段177巷19號
(02)27790146
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ID: Restaurant_A15010000H_103171
餐飲
交通部觀光署
臨近高雄市立美術館，店內可見各式復古物品，包括黑膠唱片、宣傳照片與老舊農具，環境既懷舊又舒適。菜色以傳統家常臺菜為主，適合親友聚會。其中老薑炒雞腿用上三杯作法，雞肉帶誘人的麻油香、醬香和九層塔香氣，風..
高雄市鼓山區
青海路173號
(07)5530668
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ID: Restaurant_A15010000H_103170
餐飲
交通部觀光署
於2021年遷至十五步外之新址，採用簡約的木質裝潢，而且總能看見主廚或團隊與顧客交談，營造出輕鬆的用餐氛圍，適合知己聚會。主廚對牛肉充滿熱情，對牛隻結構、肉品切割，甚至內臟處理都經驗豐富。每月嚴選不同..
臺中市西區
公益路194之1號
(04)23250588
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ID: Restaurant_A15010000H_103169
餐飲
交通部觀光署
老闆兼主廚曾赴日本進修，回臺灣後開設這家餐廳。室外築起小型日式庭院，用餐區設板前座位，讓顧客看到烤台上處理食材的過程，處處彰顯用心。主打燒鳥，採用臺灣桂丁雞，每日新鮮現切。套餐包含多種烹調技法的料理，..
臺中市西區
忠明南路48號
(04)23262080
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ID: Restaurant_A15010000H_103168
餐飲
交通部觀光署
以「蒔」為名，取其栽種之意，與入口處的日式庭院造景互相呼應，環境雅致。菜色以割烹料理為主軸，並安排壽司穿插其中，廚師也按在地人的喜好作口味上的調整。除了日本食材，也採用臺灣東北角的海鮮，並根據時令變更..
臺北市大安區
濟南路三段39-1號
0800011765
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ID: Restaurant_A15010000H_103167
餐飲
交通部觀光署
「泔」在臺語是「米湯」的意思，表明「米」就是此店的靈魂。店家致力推廣臺灣米食，走訪全臺米農，讓客人每次到訪都有不同的米種體驗，並積極實踐六大綠色宣言，支持有機小農與在地作物。餐廳每天提供一款定食料理，..
臺北市大安區
和平東路二段175巷12號
0905244754
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ID: Restaurant_A15010000H_103166
餐飲
交通部觀光署
主廚來自義大利托斯卡納，室內裝修以至菜色風格也饒富義國元素。圓弧形吧檯，讓客人近距離欣賞佳餚製作的過程；若與友人聚會，則不妨預定包廂。菜色結合經典義式烹飪手法和世界各地的優質食材，其中還加入臺灣元素，..
臺北市中山區
樂群三路299號
(02)85026383
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ID: Restaurant_A15010000H_103165
餐飲
交通部觀光署
由夫妻檔經營，裝潢潔淨明亮，讓客人在舒適的環境下享用麵食。特別推薦紅燒半筋半肉牛肉麵，湯頭以三十餘種中藥材熬煮數小時至濃郁香醇，搭配彈牙的細拉麵，以及軟嫩帶彈性的牛筋和澳洲腱子肉，滋味可口。也可以嚐嚐..
臺中市西屯區
大墩路911號
(04)23299789
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ID: Restaurant_A15010000H_103164
餐飲
交通部觀光署
提起臺中人心目中的銅板美食，台中肉員必定榜上有名。創立於1933年，在悠長歲月裡，為許多在地人提供世代傳承的滋味。店內僅售三種食品，分別是肉圓、魚丸湯與冬粉湯。油泡肉員皮薄軟嫩，加了胡椒的豬肉餡料，搭..
臺中市南區
復興路三段529號
(04)22207138
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ID: Restaurant_A15010000H_103163
餐飲
交通部觀光署
大廚黃以倫以其英文名首字命名自立門戶後首家餐廳，整個空間以白色為主，搭配木桌椅、花卉裝飾和畫作，猶如置身畫廊。只提供品嚐菜單，食物風格以法式為主，同時融入亞洲元素，菜品富有巧思，外觀猶如酒塞的開胃小點..
臺北市大安區
忠孝東路三段282號4樓 (新光三越Diamond Towers 2館)
(02)27218088
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ID: Restaurant_A15010000H_103162
餐飲
交通部觀光署
店家一改過往奪目的黃色招牌，以咖啡色的低調門面迎接客人。其麻油土雞腿湯依舊出色，湯頭使用雞骨和特級胡麻油熬煮一天，溫潤滋味，帶淡淡酒香。不喜酒味者可於點餐時提出。建議搭配手工麵線或滷肉飯享用。同時提供..
臺中市南屯區
向上路三段65號
(04)23861557
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ID: Restaurant_A15010000H_103161
餐飲
交通部觀光署
餐廳位於1846年興建的清朝老宅內，斑駁的紅磚、具歷史意義的木門，均使人沉浸於古色古香的氛圍之中。以無菜單套餐呈現臺灣辦桌文化，按用餐人數提供七菜一湯的臺菜佳餚。食材講究在地與時令，如選用臺南米、七股..
臺南市中西區
信義街69號
(06)2218890
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