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ID: Restaurant_376490000A_000328
餐飲
雲林縣政府
道地老台菜，咬住羹湯的「蹦皮」鮮美滋味
將炸至酥脆膨發的豬皮（蹦皮）放進羹湯熬煮，是老一輩發明取代魚肚的平民小吃。老闆以了得的鮮美羹湯熬化高麗菜，加入不油膩能咬住羹湯的酥炸蹦皮，使羹湯甜美又下飯！
雲林縣北港鎮
雲林縣北港鎮中山路186號
(05)7835172
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ID: Restaurant_376490000A_000327
餐飲
雲林縣政府
北港「土魠魚羹」的特殊之處，在於它並非用炸的，而是將魚切成一塊塊裹粉水煮而成，這樣的作法，更能吃出「土魠魚」的鮮味。羹湯使用大白菜當底勾芡而成，煮好後灑上少許香菜及紅醋，是一道相當味美的在地小吃。 土..
雲林縣北港鎮
雲林縣北港鎮中華路5號
(05)7731690
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ID: Restaurant_376490000A_000326
餐飲
雲林縣政府
經經營40年的老店良心茶，位在水林國小側門的涼心青草茶，總是吸引許多在地的民眾路過時的停駐。用自產青草，採傳統燒灶方式經24小時熬煮青草茶，完全不用化學香料等添加物，來到水林，記得來上一杯！ 店..
雲林縣水林鄉
雲林縣水林鄉文化路與中庄路路口（水林國小側門）
(05)7852478
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ID: Restaurant_376490000A_000325
餐飲
雲林縣政府
粿是米食文化重要的象徵，在西螺發展出的「油蔥九層粿」更是其中的精髓。它除了用的是好米外，製程更是繁瑣，必需選用存放一年以上的老在來米做為材料，磨成米漿後倒入蒸盤，蒸成薄薄一層後還要小心翼翼的層層疊起，..
雲林縣西螺鎮
雲林縣西螺鎮建興路272號
(05)5882788
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ID: Restaurant_376490000A_000324
餐飲
雲林縣政府
糯米製成的米糕，不用多做介紹，自然也是小鎮聞名的小吃。大部份的店家，仍承襲傳統「筒仔米糕」的作法，只不過古早陶製的米糕筒已被鐵製所取代。雖然如此，米糕仍是西螺四處可見的小吃。 過了建興路熱鬧的街..
雲林縣西螺鎮
雲林縣西螺鎮建興路90號
(05)5000000
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ID: Restaurant_376490000A_000323
餐飲
雲林縣政府
豆菜麵位於建興路熱鬧的街市旁，它是用特製的蒸籠舖上油麵撒上豆芽菜，再精選蔥酥、韭菜配色。採炊蒸的方式，使麵條口感不易過爛。作法簡單，卻能吃到菜的清脆、麵的香Q，也是一味在地的有名小吃。 豆菜麵
雲林縣西螺鎮
雲林縣西螺鎮建興路221號
(05)5868812
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ID: Restaurant_376490000A_000322
餐飲
雲林縣政府
西螺介紹生魚片似乎有點突兀，不過這家也是在地老饕報路的店，賣的生魚片真是新鮮又便宜。老闆娘是屏東東港人，娘家在東港就是漁商，貨源自然新鮮又便宜。100元的生魚片竟可吃到四種魚，加起來接近15片的爆量，..
雲林縣西螺鎮
雲林縣西螺鎮興農東路3-1號
(05)5876632
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ID: Restaurant_376490000A_000321
餐飲
雲林縣政府
莿桐的小吃都是口耳相傳、沒招牌的，中正路上138號的「圓籽冰」，是超道地的古早味。這裏的圓籽冰，不管你叫幾碗都是現煮的，穿著古早汗衫的阿伯，熟練地將圓籽燙熟後，馬上層層鋪上剉冰，達到冰鎮迅速冷卻的功能..
雲林縣莿桐鄉
雲林縣莿桐鄉中正路138號
(05)5842511
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ID: Restaurant_376490000A_000320
餐飲
雲林縣政府
桂竹林休閒餐廳整塊農地從是老闆的祖父時代所留下，裡面還保有兩百株老咖啡樹，都植在檳榔樹下，1980年代檳榔價格風光時，咖啡樹被砍掉一百多株，現在只保留不到一百株，樹齡都超過一百年。在古坑華山這邊，算是..
雲林縣古坑鄉
雲林縣古坑鄉桂林村桃源1之12號
(05)5901938
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ID: Restaurant_376490000A_000319
餐飲
雲林縣政府
斗六傳統小吃，不退流行的好滋味
蕃薯仔炊飯至今已開業七十多年，是在地人的獨門早午餐，一開店就有長長的人龍等著炊飯，另外獨門淋上滷汁的炊蛋，更是口感軟滑幼綿。再喝一口肉羹湯，這難忘滋味無人能敵。
雲林縣斗六市
雲林縣斗六市中正路89號
(05)5349397
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ID: Restaurant_376490000A_000314
餐飲
雲林縣政府
異地移植：料理與建築－「西班牙摩爾式花園」
馬賽克磚拼貼城堡、庭園長池、伊斯蘭刻花，充滿異國情味的建築風格和細節設計，讓人感覺彷彿置身異地。而網友更是大推基輔香草奶油雞胸、海鮮燉飯，最近更成了IG勝地..
雲林縣斗六市
雲林縣斗六市引善路123號
(05)5327168
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ID: Restaurant_376490000A_000313
餐飲
雲林縣政府
雲林派！排骨、豬腳，暖胃潤膚派對
阿文排骨細心選用新鮮豬肉，以醃、炸、滷，三式，將秘滷深刻扣入肉排。除了古早味排骨，也別忘記「隱藏版」美味──那就是瑩透發香、入口黏糯不油膩的豬腳飯。配上涼菜、鯊魚煙、..
雲林縣林內鄉
雲林縣林內鄉中正路206號
(05)5891374
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