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來到鮮奶產地的瑞穗，當然不容錯過到牧場品嘗鮮榨牛奶的滋味！在瑞穗共有兩間牧場，一處是廣為人知的瑞穗牧場，另一處便是位在秀姑巒溪泛舟遊客中心旁的吉蒸牧場，園區內擁有販售部、餐廳、可愛動物園區，少了一分喧囂氣息的牧場，讓旅人可以多享受一份清淨，靜靜遠眺秀姑巒溪，或是在溪畔旁漫步。

鶴岡村位於花蓮縣瑞穗鄉東側的山坡地上，隔著富源溪與瑞穗市街遙遙相對。民國50年代，這兒曾以「鶴岡紅茶」揚名海外，但因市場條件的轉變，鶴岡紅茶的銷售日益蕭條。為了另尋出路，當地農民開始試著改種文旦，經過多年的培育與改良，汁多味美、香甜細嫩的「鶴岡文旦」，已成功地拓展至全國市場，為鶴岡地區的農產品打出另一片天下。

東華大學西依巍峨的中央山脈，東臨連綿不絕的海岸山脈，諾大的校區擁有青青草地、歐式風格的建築與三座絕美的湖畔──小華湖、華湖及東湖，其中以東湖最富盛名，波光瀲灩的湖景搭配歐風建築和遠方蒼綠的山巒，宛若明信片上的風景，成為旅人或新人拍婚紗照的經典拍攝地，而遼闊的草地更是毛小孩追逐嬉戲的天堂。

位在光復鄉的太巴塱部落，在阿美族語有螃蟹的意思，因此在部落中處處可見生動的木雕螃蟹圖騰。這裡不僅保留阿美族傳統家屋、部落刀槍、酒皿等文物，還是全臺唯一生產紅糯米的產地，如此珍貴的部落傳統糧食，讓太巴塱部落成立紅糯米文化館、舉辦紅糯米文化祭，給旅客體驗祭典的熱鬧，以及品嘗部落風味料理。

每當黃花風鈴木的花季來臨時，各地紛紛出現追花狂熱，而位在光復、瑞穗交界處的興泉圳正是賞黃花風鈴木的熱門景點。長達近300公尺的黃花風鈴木花道，在3月盛開金黃色的花朵，與遠方的青山相互襯托，從潺潺流水的水圳中，看見金黃燦爛的倒影，更是美的像一幅油畫，成為近期IG、FB打卡的新興景點。

提到菸樓，許多人的第一印象便是鳳林，但瑞穗曾是種植菸葉的生產地，於菸樓製好的菸葉都會送往鳳林做販售。在行經紅葉溫泉的路途中，在便利商店的對面小巷子，深藏著一棟又一棟的菸樓，層層青苔覆蓋在黑瓦上，滄桑斑駁的紅磚牆與木板，彩繪著令人省思的新詩與畫作，漫步小巷裡，讓旅人可以遙想當年瑞穗製菸的風華歷史。