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蕃薯寮休息區矗立於東海岸公路十八號橋附近，是一處結合公路休憩與特殊地質景觀的站點。此地擁有經溪流深切而成的峽谷地形，堅硬岩層被切穿後形成陡峭壁面。作為公路旅途的中繼站，此處提供駕駛與遊客暫停歇息的空間，並設有觀景設施可直接俯瞰河谷地貌。

全台唯一站身媽祖水林蕃薯厝順天宮主祀媽祖，人稱蕃薯寮媽，開基媽祖的神像採立姿，雙手作朝天式，台灣傳世稀有。每年農曆正月十五慶元宵，卜大龜、放天燈、射火馬，繞境三天三夜。

蕃薯寮位於海岸公路18號橋旁，是東海岸最為獨特的峽谷景觀，在此可以觀賞到公路兩側，因不同地質在溪流的堆積及切割作用下，形成對比明顯的地形景觀。