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60年前阿公舉家由竹山遷居日月潭至今已傳家4代，對鄰家原住民生活習性，文化傳承，尤其對小米酒的製作及釀造過程更是熟悉，經長期經驗累積及堅持傳統釀造方式，造就了風味獨特且越陳越香的小米酒。經過3年籌備，承蒙同業先進的不吝賜教，親朋好友的全力贊助及專門技術的傾囊相授，酒莊一切裝潢及所擺設的物品全是自己DIY動手所完成，所有的古物更是親朋好友精心所收藏，此次全數展示在酒莊，讓所有愛好者共同分享，為地方的產業及文化略盡棉薄之力。

有如走進霍格華茲魔法城堡，偌大雄偉的歐洲風城堡在桃米村內拔地而起，妮娜巧克力問世是因為女兒Nina很愛吃巧克力。城堡主人在清境的巧克力工坊屬歐洲童話風，因此延續歐洲元素，起初想法單純就是孩子們最喜歡城堡，最後比照真實城堡的超高規格打造，使用頂級石材建造展現磅礡氣勢。妮娜巧克力夢想城堡從莊園內藝術雕像、花樹造景到3層樓建築本體，雖都以歐洲古堡為概念興建，內部裝潢卻是典雅又不失童趣，溫馨動人是他們要帶給民眾的感受，因此以親子互動體驗和休憩餐飲為主，還能目睹巧克力製程。一樓風格趨近歐洲圖書館有光雕秀和展售區，二樓則是DIY體驗室、休憩餐飲區和地窖餐廳，三樓則是互動式巧克力歷史牆和專業生產線，民眾可以看到生產國內最薄僅0.35cm卻含內餡的夾心巧克力的製程。妮娜巧克力夢想城堡則表示，現正待觀光工廠證照核發，因此先試營運收集遊客意見，而即日起至8月底試營運期間全票150元可兌換飲品1杯，國小6年級以下兒童、當地（埔里、魚池）民眾和暨大生免費，營業時間上午9時至下午6時。夢幻的城堡建築，紮實的石材，彷彿就像從歐洲搬過來的城堡，裡面不只有巧克力，還結合了觀光工廠、下午茶、冰淇淋，喜歡拍照的朋友，更可以在這裡拍下許多美美的打卡照。

日月潭明月湖畔餐廳

合菜餐廳、在地特色台菜。

西式中午套餐 $650西式晚間套餐 $750

在地特色美食店家。

主打大份量的麵店。

九族文化村以日月潭纜車與日月潭緊緊相連，園區原住民文化、歐洲花園、頂尖的遊樂設施聞名台灣，最熱門的設施包括：西班牙海岸、「加勒比海探險」水上雲霄飛車、自由落體UFO、懸吊式雲霄飛車「馬雅探險」、金礦山、太空山VR等遊樂設施，而娜魯灣劇場「原住民歌舞表演」、九族廣場「祭典會所」的祭典演出，更是遊客絕不能錯過的演出水陸空旅遊經典玩法來到九族文化村，不可錯過的便是搭纜車俯瞰日月潭，其中纜車可分一般纜車和水晶纜車，想要從腳下一覽居高臨下的風景，請務必搭乘水晶纜車享受刺激的視覺饗宴。不論是搭空中纜車、到日月潭遊湖或是在九族文化村大玩特玩，都是水陸空旅遊的經典玩法，多樣化的旅遊形式都能滿足各年齡層的需求。體驗原住民文化原住民部落區裡多種「原」味十足的文化展示與親子DIY活動，讓遊客一次體驗各族原民生活經驗。九族櫻花祭園區內廣植多種花草林木，隨季節更替有多種不同的風情與面貌，尤其春天時舉辦「九族櫻花祭」，數千株櫻花極力盛開，白天時落櫻繽紛美不勝收，晚上夜櫻風情萬種，是全台灣唯一可以夜間賞櫻的主題樂園。馬雅餐廳以中南美洲之馬雅文化遺址圖騰為特色，仿第六世紀之帕倫克金塔﹝Palengu Pyramid﹞造型營造出之挑高空間、氣度恢閎。供應西式排餐與穆斯林餐，享受異國料理風情。 馬雅餐廳通過中國回教協會的認証，晉身為穆斯林友好餐廳，並提供祈禱室和小淨設施，多元歡樂的九族文化村更友善了，歡迎多加利用。

結合環保新知、創新設計、休憩渡假、宴饗美饌等自然之美，讓您猶如棲身在最生動的大自然原生生態環境當中，與大自然結合為一，您可從花香美食、育樂體驗中獲得極致的慢活美學享受，讓身、心、靈都沉浸在純淨自然的花翔世界裡，期待與您共襄盛舉。新的南芳花園宴會，樓層挑高13米落地窗設計，吸收著自然的採光，形成全台獨特的溫室餐廳，提供穆斯林餐點服務；一系列的花卉特色料理，讓您體驗賞百花、嚐花餐、飲花酒的休閒享受。

孕育地方藝術的搖籃相信每個去過牛耳藝術公園的人，都會記得入口處有一座特別的銅雕。這個親切的銅雕老人，左手拿著鐵釘、右手拿著鐵鎚，笑盈盈地坐在大石頭上，好像在對每一個路過的人說：歡迎來到牛耳啊！沒錯，這個樸實和藹的老人家，就是牛耳藝術公園的靈魂人物－林淵先生。牛耳藝術公園成立於1987年是亞洲首座素人雕塑林園。裡頭陳列著台灣三位著名雕刻家－林淵、楊英風與朱銘先生的雕刻藝術品。創辦人黃炳松表示由於這三位名雕刻家生肖恰好都屬牛，並且集畢生心力為藝術創作而努力，期望能執雕刻藝術之牛耳，因此石雕公園便以此為名。融合自我探索和傾聽思考的對話方式牛耳藝術渡假村結合藝術與地方文化，素人藝術家「林淵」作品遍布園區，漫步其中，隨時可欣賞到石雕創作，因為林淵原為農夫，故其作品充滿了樸質的韻味而每件作品幾乎都有故事。雖然斯人已逝，但從這些作品中，似乎都還可以看見老先生當年興致高昂地訴說著生動的故事內容。我是阿里達受林淵影響極深的牛耳渡假藝術村老闆－黃炳松，也投入創作，更自名為黃淵，向林淵致敬。黃炳松又名「ALITA」(阿里達)，意即閩南語「阿里不達」的否定詞。「阿里不達」表示不三不四、沒水準的意思，而黃炳松自名「ALITA」，則見其充滿自信、活力、有價值的自我期許。「阿里達百香粽」最特別的地方就是他將餡料包在百香果內去製作，這種創意口感搭記與餐點畫面的協調感與美感，只有阿里達這種天才藝術家創造得出來。

日月潭經典大飯店范特奇堡為2016年10月開幕，以融合奇幻故事與城堡元素的親子飯店，位於南投縣魚池鄉，鄰近日月潭、九族文化村、埔里、清境、集集、水里地區遊玩都十分便利，並設有會議廳、宴會廳、海神殿KTV、烤肉區、兒童遊戲區、自行車租借等服務，飯店共156間客房，並有2至6人房型，非常適合公司會議、家庭親子旅遊。親子．高齡．寵物友善飯店　全家都能一起入住親子友善：設有哺乳室、提供嬰幼兒備品(澡盆、嬰兒床、床圍、消毒鍋等)。高齡友善：愛心家庭客房(無障礙空間)、餐飲清淡烹調並提供碎食服務。寵物友善：規劃寵物客房及用餐區，放心帶著毛孩一起出遊！(寵物入住將收取清潔費)團體、家庭聚會推薦首選戶外烤肉棚：舒適的烤肉區，提供食材代訂服務。海神殿KTV&Pub：適合三五好友、家庭聚會一起享受飲酒歡唱時光。內有可容納二十至四十位的KTV私密包廂，要包場、包廂(大、中、小)都可以！周末晚間表演：連假週末不定期安排火舞、魔術、雜技等精彩表演或是季節性DIY活動！

綠色旅遊典範竹石園為日月潭重要的生態旅遊園地，原為人工景觀，現已發展成為自然環境場所，園區擁有竹類標本及豐富動植物種類，建築以綠色、環保為訴求，主推環境教育及研習活動，為日月潭推廣綠色旅遊之典範。在竹石園還可以預約結合在地文化產業的DIY體驗活動，或者可預約老師做生態解說導覽。竹石園的蝴蝶主題生態套房也是遠近馳名的，悠然的旅途中還能在充滿美麗蝴蝶的主題套房享受，一種貼近大自然的全新感受，所以來到竹石園，是絕對不能錯過蝴蝶主題套房的！竹石園四周環境十分寧靜，入口下方即是台21線，且鄰近九龍口大平台與步道，來到這裡卸下行李後，不妨來此步道悠閒漫步，聆聽鳥聲看看日月潭優美的景色，放鬆心情吧!醬燒虎掌醬燒虎掌，是精選豬蹄筋外面保留著的豬肉，搭配主廚以數種中藥調配而成的醬汁，小火慢燉數個小時而製成這道菜品，軟嫩下飯，鹹而不膩，搭配主廚精心自製以埔里在地生產的百香果，醃製的百香果南瓜，酸甜去油解膩，在旁附上魚池農民的杏鮑菇，以香煎方式，香脆滑口，一起食用可以增添不少風味，就讓我們一起到竹石園，欣賞風景，品嘗菜餚。

日雜風的幸福氛圍由兩個大男孩Jerry和Ethan合力經營的熊麋鹿了幸福手作民宿，最初是因為跟著爸媽來玩，覺得這個環境不錯，所以就留下來了，本來是打算退休使用，但因為老闆本身學的是飯店行銷，於是開始作為民宿經營。這棟漆成粉紅色的幸福手作民宿，推開門，比想像中寬敞的空間溫暖又明亮，甜甜的日系鄉村風伴隨著甜甜的肉桂香飄曳，淺色的木製書櫃上擺著各式各樣可愛的小雜貨，而這間民宿的主角－熊麋鹿，就藏在各個角落等你來發現！用五官來感受大自然走出戶外，佔地三千坪的大戶外園區，也無處不是驚喜，除了屋後的生態池與四季步道，還有一個會讓少女為之瘋狂的「一箭穿心」造型水池，這可是女孩們不能錯過的拍照景點啊！水池旁還有一個寬敞的烤肉區，可以請Jerry和Ethan代訂烤乳豬哦。我是花森林熊麋鹿了提供精緻的早餐給民宿的客人享用，並運用在地食材與小農配合用心製作美味的佳餚，埔里是花卉王國，還有很多在地的食材，例如香菇、甜椒、茭白筍、百香果等，也自製手工果醬搭配自己做的雜糧麵包，以花卉為主體採取自家種植的實用花材入菜，呈現出五彩繽紛的特色餐點，所有餐點都是主人用心烹調，希望給客人最滿意的體驗，而這道餐點取名為「熊麋鹿花森林」，希望享受早餐的同時，也能像在花森林裡，無處不是夢幻美景。

來散步的雲坐飛機「散步的雲」本身是一間環保民宿，女主人曾是空服員，以男主人軍旅的規劃執行力，讓整體以機場的意象經營，就連民宿內的標示牌都是以機場的指示牌去呈現，非常有趣的概念！「散步的雲」期望讓旅客來到這，好像置身國外渡假一般。而從屋頂的太陽能板、屋外的風力發電裝置，一直到處理汙水排放的生態池及客房內95%都是可被分解的有機洗髮沐浴精，「散步的雲」一步一腳印的努力著，終於成為台灣第一間獲得低碳建築認證的民宿。綠色環保 由你我做起必須注意的是「散步的雲」並不提供牙膏、牙刷等一次性備品，如要入住請記得自行攜帶，房內提供的也非一般的不織布拖鞋，而是可讓住客帶回的夾腳拖，關於生態保育，「散步的雲」確實正在每一個細節努力著。跟著白雲散步「散步的雲」的餐點皆採用民宿周圍小農的食材，這裡有一個幸福小舖，整合了小農的產品，並透過民宿推廣，所以在散步的雲吃的每一道餐點，都可以直接在產地跟小農購買。如同名字一樣，採用多樣、豐富、營養兼具的在地小農食材，提供給客人一份健康滿滿的早餐。配合頭社綠白金LOGO設計，食材有不同的變化，綠色：絲瓜、小黃瓜、四季豆；白色：白蘿蔔、茭白筍；金色：百香果、栗南瓜、香蕉，另外還有紅色：火龍果、洛神花，都是產自頭社活盆地的好食材。

漫步集集尋找自然集集的夜晚找不到熱鬧和喧嘩，只留下了悠靜漫步在集集街道，老闆認為集集是個最適合用「兩腳」來感受的溫暖小鎮，也認為他們所擁有的，正是祖先流傳下的鄉村生活，他們也將珍惜，並傳承下去在館內餐飲上兩腳詩集提供的是全蔬食（蛋奶素）料理的原因有三個。1. 多利用在地食材，減低耗能救地球，減低食物碳足跡。2. 住宿環境希望可以保持單純而潔淨，不殺生。3, 為了您的健康，重新認識食材的原味而不是調味。在地的原汁原味！「陪狗看日出」是源自於餐點主食為「貝果」，取其諧音命名，也因為兩腳詩集重視環境的永續，也以此作為陪伴生命迎向陽光的象徵。主角是火龍果製成的美味貝果，可搭配自製的當季水果沾醬，入口後香氣撲鼻、果香回甘！每一口的自然，每一口的回味，都是在地素材的好滋味！

現炸奇力魚.苦甘魚.潭蝦

小米酒.山豬肉.香腸.茶葉蛋

山豬肉串.邵族小米粽

雞翅包飯.生菜蝦

麓司岸餐廳的主廚【阿聖師】是道地的邵族原住民，本身又曾是星級飯店主廚，對料理不只充滿熱情，還充滿許多想法常常結合不同的食材呈現新的料理及口味，所以來這裡也可以品嚐到創意部落料理！大飽口福。