|
ID: Restaurant_395000000A_002171
餐飲
臺南市政府
開店三十年的「新昌羊肉鵝肉專賣店」，羊肉是採用放山羊肉，所以肉質鮮美有彈性，加上特調醬汁醃漬，經大火快炒，瞬間鎖住肉的鮮甜。利用二十多種中藥材所熬煮的羊肉盧，老闆娘特別選定新鮮的帶皮羊肉，吃起來軟Q有..
臺南市仁德區
中正路二段357號
(06)2792382
|
|
ID: Restaurant_395000000A_001806
餐飲
臺南市政府
蔥油餅的麵皮吃起來口感很Q，沒有厚重的粉感，外皮則是煎的又香又酥又脆，滿滿的蔥花香氣十足。重點是吃起來不會偏油膩，連後來沒吃完放冷了吃還是一樣好吃。店家除了賣蔥油餅，餡餅，韭菜盒以及捲餅外，另外也有另..
臺南市仁德區
二空路108號
(06)2890923
|
|
ID: Restaurant_395000000A_001961
餐飲
臺南市政府
店家強調麵條均為每天手工現作。蔬菜乾麵的綠色麵條以菠菜汁製作，味道清爽；紅燒牛肉麵的牛肉先以蕃茄醬、豆瓣醬炒過，再搭配中藥熬煮，使香氣更為濃郁。酸辣湯的大骨湯底，另加入玉米骨熬煮，口味微甜。
臺南市仁德區
仁義路115號
(06)2701623
|
|
ID: Restaurant_395000000A_002181
餐飲
臺南市政府
萬有全優良的品質一直是許多餐廳和老饕們的首選，因為其對製作過程有嚴格要求：第一、一定要選用新鮮溫體豬的後腿肉製作；第二、用粗鹽醃製、層層堆高、每十天上下翻動一次，如此發酵、醃製一年以上才可稱為金華火腿..
臺南市仁德區
一甲里太乙三街33號
(06)2700751
|
|
ID: Restaurant_395000000A_002231
餐飲
臺南市政府
店家涮牛肉的火鍋高湯湯頭濃郁回甘，縱使涮過肉片也不覺得油膩，玄機就在湯頭放了牛腩大骨、蘿蔔、洋蔥和牛蒡，特別的是還放了水果如梨子和蘋果，最後再放入獨家秘方─藥包一同熬煮整整14小時，這是讓湯頭更加溫順..
臺南市仁德區
中山路60號
(06)2702647
|
|
ID: Restaurant_395000000A_001916
餐飲
臺南市政府
老字號臭豆腐小吃店，至今已是傳承至第三代的50年歷史老店，招牌臭豆腐及香酥臭豆腐令老饕客不遠千里造訪，老闆強調臭豆腐以純手工老滷汁醃製而成，因為作工紮實、口感也顯得格外細，配上濃郁順口的豬血湯、黑輪湯..
臺南市後壁區
後壁里175-36號
(06)6872222
|
|
ID: Restaurant_395000000A_002177
餐飲
臺南市政府
為做出真材實料且具有台灣味的鳳梨酥，楊媽媽特別選用肉質微酸、纖維綿密的台農3號鳳梨，再以純麥芽糖熬煮數小時，每100公斤果肉只能煉製出8公斤的內餡，過程極費工夫；此外，有別於一般鳳梨酥的麵皮，以高級米..
臺南市後壁區
後壁里99號
(06)6871101
|
|
ID: Restaurant_395000000A_001778
餐飲
臺南市政府
萬味香醬園用心釀造出一滴滴晶瑩剔透如”琥珀般”的手工醬油，香、醇、甘、甜的滋味不僅需要時間醞釀，更須堅持依循古法釀造，手工的情感才能完成，喚起你記憶中阿嬤家灶腳ㄟ香味，懷念ㄟ滋味。
臺南市後壁區
菁寮里58號
(06)6623623
|
|
ID: Restaurant_395000000A_002057
餐飲
臺南市政府
剛經營3年多的柑園咖啡，但吳老闆為這塊土地也將最好的種植技術全心投入，最安全的蔬果展現給民眾，每個水果都有生長證明，每個水果都是香甜多汁，來到這裡的民眾不但可享受農夫樂也可品嘗水果甜。四季怡人的景色，..
臺南市東山區
高原里90之1號
0988581337
|
|
ID: Restaurant_395000000A_002151
餐飲
臺南市政府
林老闆在地土生土長並未此地區默默耕耘，不但如此還為此村民服務12年做村長。 在這塊土地上不但種植野菜蔬果，並且也有雞來了，有一次經由朋友的鼓勵嘗試看桶仔雞，經過幾次的改良，做出獨特風格的桶仔雞，原本只..
臺南市東山區
南勢里2鄰17號
(06)6861505
|
|
ID: Restaurant_395000000A_001963
餐飲
臺南市政府
無
臺南市中西區
南門路53號
(06)2262288
|
|
ID: Restaurant_395000000A_002282
餐飲
臺南市政府
完全手工製作，無添加人工色素及防腐劑。使用『植物奶精』讓素食者也能吃的健康安心。乳糖不耐症患者也不用擔心拉肚子。使用愛玉粉及蒟蒻作為凝結來源，杏仁含有豐富的植物性蛋白、不飽和脂肪酸、維生素纇、礦物質、..
臺南市南區
體育路3號
(06)2137180
|