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ID: Restaurant_395000000A_001597
餐飲
臺南市政府
德春米糕肉燥的製作是精選牙頭肉切塊，加蒜頭爆香，淋上醬油及清水，以文火煮熟，放入少許黑糖及調味料製成。老師傅傳承的古老手藝，絕對不同凡響。
臺南市麻豆區
中正路與忠孝路口(第三市場內)
(06)5722084
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ID: Restaurant_395000000A_001599
餐飲
臺南市政府
炎山碗粿的粿體紮實有彈性又不失軟嫩，製作過程中加入不少油蔥末，食用時搭配醬汁跟蒜末調味，口感更是多層次的美味。
臺南市麻豆區
三民路9-10號
(06)5719100
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ID: Restaurant_395000000A_001600
餐飲
臺南市政府
草魚粥選用新鮮草魚製作，味道鮮美、口味道地，是難忘的好味道。
臺南市麻豆區
三民路80號
(06)5716179
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ID: Restaurant_395000000A_001602
餐飲
臺南市政府
裕益碗粿從選米、磨漿、做料、炊蒸無不講究，選料更是不容馬虎，炊蒸時候，加入豐富的餡料香菇、蛋、肉、蔥酥等，每個碗粿也都是經過手工製作，淋在碗粿上頭的醬汁更是碗粿好吃的靈魂所在，加一點蒜泥，風味絕佳。
臺南市麻豆區
麻口里麻豆口10-6號
(06)5702687
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ID: Restaurant_395000000A_001606
餐飲
臺南市政府
「佳里肉圓」原稱之「包仔」，發明人陳金福，佳里人稱呼「包仔福」，二戰後為與包子饅頭有所區分，改稱「肉圓」。新鮮豬肉加上筍乾、豆薯、蝦米了內餡，裹上香Q的外皮，油炸後澆上蒜泥、香菜等，美味可口，聲名遠播..
臺南市佳里區
延平路215號
(06)7227226
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ID: Restaurant_395000000A_001607
餐飲
臺南市政府
50多年的經營歷史，佳里鄉親都知道這家歷史悠久的小吃攤，口味傳統，湯頭道地的切仔麵、粿仔湯及滷味，香味四溢，令人垂涎。
臺南市佳里區
民生街8號旁（農會邊）
(06)7227736
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ID: Restaurant_395000000A_001608
餐飲
臺南市政府
風味獨特，不僅大腸Q爛口感好，其所加添的肉燥更是道地。大腸粥的米，是精選上等在來米，與大腸一起長時間的熬煮，因此大腸Q爛，米粥入口即化，湯頭絕佳，緊緊抓住顧客的胃口。
臺南市佳里區
興化里佳里興442號
(06)7261378
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ID: Restaurant_395000000A_001614
餐飲
臺南市政府
本地的「外國安虱目魚」專賣店名氣也很響亮，店內強調現撈現煮的即時鮮味，不論是麵線魚肚、魚腸、魚皮等，老闆都能調味料理出特色的風味，不僅有獨家烹調的秘方，還自養、自售虱目魚。此外也提供釣魚場所供人免費釣..
臺南市七股區
龍山里龍山232號
(06)7872039
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ID: Restaurant_395000000A_001615
餐飲
臺南市政府
短短五百公尺的街道，卻同時開設二、三十家海產店，不但家家人潮如湧，更引發了七股房地產飆漲，帶動了地方繁榮，那便是七十年代七股海產街傳奇，而帶領風潮的，是一個綽號叫「安哥」的小吃店老闆黃清安。「安哥海產..
臺南市七股區
七股里七股2號
(06)7875153
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ID: Restaurant_395000000A_001616
餐飲
臺南市政府
原「龍鄉海產城」已在將軍區裡，開立十六年，在於今年四月重新規畫保留台菜的料好實在，結合日式的精緻料理，突破以往海產店的思維，也揮別過去台味十足的店名，改為現代化名稱「豐之海鮮漁府」。原店名「龍鄉海產城..
臺南市將軍區
長沙村146-10號
(06)7930637
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ID: Restaurant_395000000A_001619
餐飲
臺南市政府
學甲鵝肉絕不用冷凍鵝，亦不用生蛋鵝。冷凍鵝肉吃起來有腥味，且口感木然。生蛋鵝肉則是生蛋太久被淘汰的鵝隻宰殺的，因此肉質堅韌，不易嚼爛。故黃老闆相當堅持採用現宰的新鮮鵝肉。
臺南市學甲區
中正路164號
(06)7837120
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ID: Restaurant_395000000A_001620
餐飲
臺南市政府
「學甲永通虱目魚粥」採用新鮮魚肉，魚湯鮮甜美味無腥味，虱目魚丸口感緊實有彈性；其虱目魚粥更讓食客無不豎起大姆指喊「讚」！
臺南市學甲區
民權路60號
(06)7839308
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