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ID: Restaurant_A15010000H_103112
餐飲
交通部觀光署
空間為前台電老宿舍，餐廳設計帶日式風格，提供五種中式燉湯，同時附上主食與小菜。剝皮辣椒蛤蠣雞湯以去骨土雞腿、高雄岡山的剝皮辣椒、雲林蛤蠣與新鮮蔬菜煨煮，甘甜微辣，層次分明。店家對選米甚為講究，採用日本..
高雄市前鎮區
廣西路226號
0906303309
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ID: Restaurant_A15010000H_103113
餐飲
交通部觀光署
在高雄土生土長的主廚，透過菜單展現對臺灣的熱愛，每季均以特定主題，向食客導覽這片土地之美，以及各族群融合的飲食多樣性，再由其太太解說食材背後的概念與故事。室內以臺灣傳統手編藤椅、圓石桌和老花窗布置，空..
高雄市苓雅區
江都街63號
0966063568
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ID: Restaurant_A15010000H_103114
餐飲
交通部觀光署
說起臺菜餐館，欣葉必定榜上有名。多年來，規模變大了，從只供應清粥小菜，至成為宴席菜的場地，店東希望將家庭的味道帶給客人的心願始終未變。到欣葉必嚐其手工菜色──菜脯蛋以筷子邊煮邊攪拌翻鍋，做法獨特；杏仁..
臺北市中山區
雙城街34之1號
(02)25963255
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ID: Restaurant_A15010000H_103115
餐飲
交通部觀光署
這所鼎泰豐旗艦店樓高四層，備有無障礙設施，為客人提供寬敞舒適的用餐環境。小籠包固然是招牌品項，但用臺灣在地食材製作的菜色也值得一試。例如以涼菜方式呈現的糖醋排骨，採豬腹脇肉、番茄乾烹煮，以特製糖醋醬翻..
臺北市大安區
信義路二段277號
(02)23952395
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ID: Restaurant_A15010000H_103116
餐飲
交通部觀光署
於1949年開業，以其手工刀切麵條和牛肉湯俘擄了不少食客的心。牛肉麵湯頭以臺灣牛骨及十種特調的中藥材熬製；現切麵條口感彈牙，吸附滿滿紅燒湯汁，佐以本地與澳洲滷牛肉，滋味十足。每款小菜均當天現做，其中山..
臺北市萬華區
西寧南路70號B1之15室 (萬年商業大樓)
(02)23891216
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ID: Restaurant_A15010000H_103117
餐飲
交通部觀光署
霧面玻璃門後是開放式廚房和吧檯座位，在這可一覽廚房團隊的精妙合作。僅設一個逾十道菜的嚐味菜單，主廚盼顧客能以開放舒適的心情用餐，享受他以在地食材、不受料理方式所限呈現的臺灣風味，故只會在用餐完畢才將菜..
臺北市中山區
中山北路二段39巷3號B1 (晶華酒店)
(02)25212518
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ID: Restaurant_A15010000H_103118
餐飲
交通部觀光署
承襲自慈禧御廚的精湛廚藝，讓都一處走過超過一甲子歲月，每道菜都是道地北方佳餚。糟溜魚片選用深海石斑，為店家推薦；以溫體豬腿肉做成的炸丸子，外脆內嫩且充滿肉香，也值得一試。餅食均以小炭爐烤製，耗時費工卻..
臺北市信義區
仁愛路四段506號
(02)27206417
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ID: Restaurant_A15010000H_103119
餐飲
交通部觀光署
夜市內的老字號，每個生煎包都煎得底部酥脆，外皮鬆軟。有高麗菜和鮮肉口味。
臺北市士林區
小東街38號 (士林夜市)
(02)88612713
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ID: Restaurant_A15010000H_103120
餐飲
交通部觀光署
創立於1973年，現在由第三代接手，持續供應美味的筒仔米糕。老闆選用陳年一年的圓糯米，經過多重工序，煮至米芯軟而不爛。客人可以選配肥或瘦肉，並佐以自製的甜辣醬、辣蘿蔔醬品嚐。此外，不妨試試其鮮蚵湯，蚵..
臺北市大同區
延平北路三段41號
(02)25944685
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ID: Restaurant_A15010000H_103121
餐飲
交通部觀光署
掌勺二十多年的老闆冀改變大眾對客家菜油膩厚重的印象，親自研發菜色，並融入多種海鮮與創意。香蔥燜嫩排和紅麴軟絲均很受歡迎，前者選用豬腩排以客家油蔥等燉煮四小時而成，建議預訂；後者則採用來自澎湖的現撈軟絲..
臺北市大安區
敦化南路一段329巷16號
(02)27006248
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ID: Restaurant_A15010000H_103122
餐飲
交通部觀光署
從門外擺放的臺灣早期客運站牌、郵箱等舊物，到餐廳內部擺設，都讓人恍如穿越了時空。這裡的家常料理充滿親切感，而且價格實惠、分量豐盛，是親友聚會的熱門選擇。古早味封肉刈包全套滋味鹹香，川七炒牛肉口感細嫩，..
臺中市太平區
宜昌路377號
(04)23511122
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ID: Restaurant_A15010000H_103123
餐飲
交通部觀光署
餐廳建築風雅怡人，自成一景，從落地玻璃窗可飽覽庭園的整片綠蔭。分別由三位日籍師傅負責生食、熱菜及甜點，提供兩種不同價位的基本日式套餐，菜色以福岡風格為基礎，融合日本與在地食材。米飯料理以日本新瀉米搭配..
臺中市西區
存中街29號
(04)23761536
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