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湖東休閒農業區以純樸的客家風情與豐富的農產資源聞名，園區整合了在地多家農場與特色店家，推廣「食當季、吃在地」的低碳旅遊理念。此區盛產文旦柚、甘藷與各類柑橘，遊客可依季節體驗採果樂趣，或品嘗由在地食材入菜的特色料理，如具備獨特果香的「文旦柚風味餐」，酸甜開胃，是產地限定的美味。遊客在此除了能體驗製作客家湯圓、蘿蔔糕等DIY活動，更能購買到如柚子蔘、冰薯等優質伴手禮。這是一處結合食農教育、生態景觀與客家美食的綜合休閒場域，適合全家大小深度體驗農村慢活。

圓山農場是一處結合烘焙坊與客家美食的隱藏版休閒農場，園區環境清幽，擁有廣闊的草地，適合親子野餐與寵物奔跑。餐飲主打「磚頭麵包」系列，其中「浩克肉鬆」與外皮酥脆的「脆皮菠蘿」為人氣必買商品，口感紮實、香氣濃郁，常吸引遊客專程前往購買。除了烘焙產品，農場餐廳（需預約）提供道地的客家無菜單料理，老闆娘手藝精湛，擅長運用在地食材，招牌菜色如米粉湯、白斬雞、客家爌肉及各式芋頭料理，風味傳統純正，份量實在。此處免收門票，是體驗鄉村慢活、品嘗手工麵包與道地客家桌菜的絕佳去處。

多多龍有機農場由張家兄弟返鄉經營，致力於推動有機村理念。農場以種植芸香科柑橘類作物為主，包括文旦、桶柑、砂糖橘及西施柚等，並結合養蜂產業，生產高品質的森林野花蜜。在餐飲方面，農場發揮創意推出「柚香桶仔雞」與「柚子醬沙拉」等特色料理，將自家有機文旦的酸甜風味融入佳餚中，口感清爽獨特。此外，農場亦提供蜂蜜檸檬醋DIY等食農體驗活動，讓遊客親手製作健康飲品。園區生態豐富，偶可見石虎蹤跡，展現有機耕作的成果。此處結合了採果樂趣、生態教育與創意風味餐，是深度體驗西湖有機農業魅力的優質選擇。

布岸把臘caf'e輕食館位於雪霸國家公園雪見遊客中心旁，店名源自泰雅族語「等待狩獵山羌的地方」。作為雪見遊憩區內主要的餐飲補給站，提供遊客在探索林間步道後的休憩空間。店內供應簡單而溫暖的餐點，包括日式照燒燴飯、厚片吐司及各式飲品，其中結合在地香料的「馬告蜜茶」風味獨特，值得一嘗。遊客可選擇戶外座位，在海拔1870公尺的闊葉林間，享受芬多精與咖啡香氣交織的午後時光。因山區物資運送不易，建議團體遊客事先預訂餐點。

竹美山閣藝術園區座落於泰安溫泉鄉之巔，擁有居高臨下的絕佳視野，是一處結合溫泉住宿、藝術展覽與創意餐飲的複合式園區。館內的「BAMBU餐廳」主打視覺系的情境美食，聘請名廚將四季山景巧妙入菜，提供精緻的創作料理。遊客在此用餐，不僅能品嘗到融合在地食材的鮮美滋味，更能透過大面落地窗俯瞰雲霧繚繞的山嵐美景。此外，園區內設有茶空間，提供品茗休憩服務，是追求高質感用餐環境與藝術氛圍的旅客，造訪泰安時的優質選擇。

上島鮮活魚餐廳周邊環境優美，是一間主打「山泉水養殖活魚」的特色餐廳。店家利用純淨的山泉水養殖各式魚類，確保魚肉鮮甜且無土腥味。餐飲風格融合了排灣族老闆娘的原住民風味料理與正宗客家菜系，展現多元的飲食文化特色。店內最具代表性的料理為「活魚料理」，選用約三斤重的鯉魚或鱘龍魚，無論是清蒸或豆瓣做法，皆能呈現魚肉的鮮嫩彈性。另一大特色是老闆喜愛運用泰安當地的季節水果入菜，以此烹調出的肉類料理帶有獨特的果香，口感清爽開胃。此外，自家放養的放山土雞肉質紮實，亦是不可錯過的美味，適合喜愛嘗鮮與重視食材品質的饕客。

石水坊花園咖啡地理位置優越，鄰近橫龍古道、雪見遊憩區（雪霸國家公園）及清安豆腐街等知名景點。店家結合了餐飲服務與花園景觀，為往來雪見遊憩區的登山客與遊客提供了一處環境清幽的休憩中繼站。在餐飲服務方面，石水坊提供精心製作的咖啡飲品與簡易餐點，讓遊客能在綠意盎然的自然環境中放鬆身心。此處不僅是補充體力的驛站，其開闊的視野亦能讓遊客欣賞到泰安鄉的山林美景。對於規劃前往雪霸國家公園或周邊古道健行的旅客而言，石水坊花園咖啡是行程中稍作停留、享受山林寧靜氛圍與美味茶點的優質場域。

谷巴休閒渡假村占地廣達十公頃，是一處結合休閒住宿、會議研習與餐飲服務的綜合型渡假園區。園區內環境清幽，擁有豐富的自然生態與精心規劃的景觀設施，適合闔家旅遊或團體聚會。在餐飲方面，渡假村內的餐廳榮獲苗栗縣特色美食認證（中式餐飲類），展現了其在料理品質上的專業水準。餐廳主打精緻的中式合菜與在地風味料理，廚師團隊善用當季新鮮食材，烹調出適合大宴小酌的美味佳餚。無論是家庭聚餐、婚宴喜慶或是商務宴客，皆能提供賓主盡歡的用餐體驗。

天瑞茶葉是一間致力於推廣優質茶飲與傳承客家茶文化的專業茶莊。店家秉持誠信經營理念，嚴格把關茶葉品質，其精湛的製茶工藝在業界備受肯定，「貓裏紅」紅茶更曾榮獲評鑑銀質獎殊榮，展現出苗栗紅茶獨特的蜜香與果香層次。茶莊最具代表性的產品為客家傳統「酸柑茶」，堅持繁複的手工製作程序，歷經九蒸九曬的陳化過程，茶湯色澤紅潤，口感溫潤酸甘且具獨特陳香，是極具在地特色的養生飲品與伴手禮。此外，店內亦供應高品質的烏龍茶與東方美人茶。老闆夫婦待客熱情，樂於分享茶道知識，是遊客品茗好茶與認識客家茶文化的優質場域。

翔哥小吃座落於造橋火車站正對面，擁有絕佳的地理位置，是往來旅客與在地居民品嘗古早味的首選。店面雖小巧樸實，卻瀰漫著濃厚的懷舊氛圍，展現出造橋鄉在地老店的獨特魅力。店家以親民實惠的價格與傳統手藝著稱，是體驗在地日常飲食文化的優質店家。店內招牌必點為「乾麵」與「肉骨湯」。乾麵淋上店家特製的肉燥，香氣四溢，攪拌後麵條吸附醬汁，鹹香順口，充滿傳統麵攤的經典風味；肉骨湯湯頭清甜，加入了大量的九層塔提味，香氣層次豐富，肉骨仔燉煮至軟嫩易入口，無需費力咀嚼即可骨肉分離。對於喜愛臺式傳統小吃與鐵道旅遊的遊客而言，此處是造訪造橋時不可錯過的美味補給站。

光華自助餐是在地廣受好評的自助餐館，主打道地且多樣化的客家家常菜。從鮮蔬熱炒到經典肉類料理一應俱全，食材新鮮衛生，且口味地道，展現了客家料理的鹹香特色，非常下飯。該店最大的優勢在於價格公道實惠，被譽為高CP值的用餐選擇。老闆娘服務親切熱情，亦有提供待用餐服務回饋鄉里，展現濃厚的人情味。店內環境雖簡單樸實但整潔乾淨，能讓顧客以經濟實惠的價格，享受到飽足且美味的家常料理，是體驗在地日常飲食文化的絕佳去處。

協裕製茶工廠深耕苗栗，傳承四代深厚的種茶與製茶經驗，致力於將傳統茶藝與現代市場需求接軌。該廠創立自有品牌「協裕興製茶」與「陳皮製茶」，專注於開發商業用茶及烘焙用茶粉。產品線豐富多元，涵蓋桂花、菊花與紅棗等清香花果茶，以及適合調製拿鐵的抹茶、焙茶與鐵觀音等濃厚風味茶品，廣泛供應予手搖飲業與烘焙業。除了優質原料供應，工廠亦推出適合遊客選購的特色產品，包括方便沖泡的立體三角茶包，以及具臺灣特色的即食沖泡式珍珠奶茶，讓旅客能輕鬆將在地風味帶回家。

佳峰餐飲隱身靜謐巷弄中，是在地極具口碑的隱藏版客家餐廳。店家以「無菜單合菜料理」聞名，主打高CP值的辦桌菜色，適合家庭聚會與團體宴客。雖然沒有華麗的裝潢，但憑藉著新鮮實在的用料與精湛的烹飪手藝，吸引無數饕客預約造訪。招牌菜色首推肉質鮮嫩油亮的「土雞盤」，展現客家庄的道地風味；香氣濃郁的「紅燒牛肉湯」與口感Q彈的「古早味油飯」亦是老饕力推的必嘗佳餚。此外，店家在海鮮食材的選用上相當講究，如使用大干貝快炒時蔬與用料豐富的佛跳牆，口味鹹香適中不油膩。因採預約制經營，建議遊客務必提前訂位，方能品嘗這份豐盛的鄉土美味。

新泉冰菓店鄰近香格里拉樂園，是一間傳承超過一甲子的古早味冰品老店。店家外觀樸實，卻以真材實料與高CP值聞名。招牌必點為「招牌雜冰」，一碗冰內豪邁加入綠豆、紅豆、花豆、粉圓、芋圓、仙草、麥角、蜜鳳梨等多達十種以上的配料，其中鹹甜交織的玉米粒更是苗栗特有的在地吃法，口感層次極為豐富。除了雜冰，店家的鳳梨綿綿冰與芒果牛奶冰亦廣受好評，選用新鮮水果製作，酸甜消暑。店內亦販售多種口味的傳統枝仔冰，價格親民，是炎炎夏日造訪造橋時，最佳的消暑休憩站，讓遊客能重溫兒時的甜蜜記憶。

大坪鴨肉麵是在地飄香數十年的老字號名店，店家最大的特色在於其招牌「糖燻鴨肉」，鴨肉經過傳統糖燻工法處理，表皮呈現誘人的焦糖色澤，肉質紮實鮮甜且帶有濃郁的煙燻香氣，無須沾醬即風味十足，是每桌必點的鎮店之寶。餐點選擇豐富，「鴨肉麵」湯頭清甜，搭配軟嫩鴨肉片，口感極佳；「鴨肉炒飯」則充滿鑊氣，米飯粒粒分明。此外，店內的滷味小菜如鴨翅、海帶等皆滷製入味，採自助夾取方式，價格親民透明。店內用餐空間寬敞，並設有停車場，非常適合家庭或團體旅遊造訪，品嘗這份道地的客庄美味。

牧莊原汁牛肉麵位於前往新社花海的必經之路上，經營超過二十年，是石岡地區極具指標性的牛肉麵專賣店。店家以獨門的紅燒湯頭聞名，湯汁濃郁醇厚且帶有淡淡的中藥清香，喝起來順口不死鹹。牛肉選用帶筋的腱子肉，燉煮至軟嫩入味，保留了肉質的彈性與膠質，口感極佳。麵條方面，店家貼心提供白麵、寬麵與細麵三種選擇，顧客可依個人喜好挑選，麵條吸附湯汁後勁道十足。除牛肉麵外，店內的「榨菜肉絲麵」與「麻醬麵」亦廣受好評。自助區提供的酸菜爽脆開胃，特製辣油更是嗜辣者的最愛。店內環境寬敞明亮，出餐速度快，是往來遊客與在地居民解決正餐的熱門去處。

石岡小吃是在地飄香四十餘年的傳統麵食老店，外觀樸實低調，卻憑藉著真材實料的古早味，每逢用餐時段總是人潮絡繹不絕。店內招牌首推「清蒸肉圓」，外皮軟嫩Q彈，內餡肉質紮實且帶有筍丁的脆甜，淋上特製醬料更是風味獨具。此外，店家的「乾客家粄條」亦是人氣之選，粄條厚實有嚼勁，拌入香氣濃郁的肉燥與油蔥酥，再搭配大量的爽脆豆芽，口感層次豐富且份量十足。湯品如「排骨酥湯」與「什錦羹麵」湯頭鮮甜濃郁，用料大方。店內的滷味小菜如豬頭皮、豆干等滷製入味，是佐餐的最佳配角。此處價格親民且風味道地，是體驗石岡在地日常美食的首選。

泱泱自然座落於東豐自行車綠廊旁，是一處結合木構建築美學與飲食文化的特色空間。餐廳主體由「行動木屋」概念打造，運用大量原木元素與大面落地窗，營造出溫潤舒適且採光通透的用餐環境。餐飲理念強調「從產地到餐桌」，大量選用在地小農栽種的時令蔬果，致力於呈現食材最純粹的天然原味。菜單提供精緻的排餐、沙拉與下午茶飲品，餐點擺盤細膩，兼具視覺與味覺享受。招牌料理多以原形食物為主，少油少鹽的烹調方式符合現代健康飲食趨勢。遊客在此不僅能品嘗到新鮮的田園美食，更能沈浸在充滿芬多精的木質空間中，享受愜意的慢活時光，是石岡地區極具質感的景觀餐廳。

神木土雞城鄰近石岡知名的五福臨門神木風景區，是一間深受饕客喜愛的在地老字號餐廳。招牌料理「炭烤雞」以獨家醃料醃製後，使用木炭燻烤至外皮金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁且帶有濃郁的炭香，是每桌必點的佳餚。此外，餐廳亦提供多樣化的雞肉料理，如香氣四溢的「三杯雞」與清甜滋補的「鳳梨苦瓜雞湯」或「何首烏雞湯」，湯頭甘醇順口。搭配現炒的山蘇、過貓等在地野菜，風味純樸自然。用餐環境採半開放式設計，周邊圍繞著荔枝樹林，空氣清新，適合家庭聚餐或遊客在參觀神木後，品嘗道地的山野風味。

彩虹山舍是一間結合住宿與餐飲的特色景觀餐廳。餐廳設於園區二樓，擁有寬敞的用餐空間與大面落地窗，讓賓客在享用美食之餘，能將大甲溪河床與遠方大雪山、鳶嘴山的壯麗景致盡收眼底。餐飲以高CP值的精緻下午茶與風味套餐聞名，招牌甜點「彩虹千層蛋糕」與「彩虹乳酪蛋糕」色彩繽紛，口感綿密層次豐富；人氣品項「彩虹愛心鬆餅盤」搭配時令水果與奶酪，分量十足且擺盤吸睛。此外，店內亦供應特色飲品如「彩虹雲朵冰咖啡」及各式排餐。園區免門票且設有停車場，是遊客順遊石岡與新社賞花時的優質休憩據點。