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保護著在地信仰的高聳禮拜堂

臺灣第一所西式中學

五妃廟位於靜謐的五妃街，四周被老樹包圍，要踩上一階階的石梯才能到達，增加了古廟悠悠的氛圍。和一般奉祀佛道教神明的廟宇不同，這裡祭祀的是由人成神的袁氏、王氏、秀姑、梅姐、荷姐，為鄭氏時期寧靖王的姬妾與嬪妾，歷史記載當施琅攻進台灣時，明寧靖王朱術桂決心殉國，他的五位妃子決定與夫婿共生死，便相繼在明寧靖王府中懸樑自盡，朱術桂親自殯殮五位妃子之後，也自殺殉國。

陳家綉離開職場後，在考慮再創事業第二春時，想到東石是蚵仔的盛產地，食材新鮮，又取得容易，而打算以蚵仔為料理，至於蚵仔的哪一種料理呢﹖她看上了老少咸宜，便宜又好吃的蚵仔煎，於是以「老饕蚵仔煎」為店招，在東石街上掛牌經營。老饕蚵仔煎的粉，是專賣店調好送過來的，其料有：蚵仔、小白菜、雞蛋。其作法是：先打蛋在平底鍋，加上蚵仔、小白菜後，再淋上粉水，煎赤，翻面再煎赤，即可起鍋，裝盤，上桌。「老饕」講究衛生、健康，不好的不用，如坊間豆芽菜大多泡藥速成，因此，蚵仔煎不放豆芽菜。蚵仔煎外，哇沙米燙蚵值得品嘗。新鮮蚵仔汆燙，起鍋裝盤，上桌，蘸沾醬吃，新鮮、簡單又好吃。沾醬是以水果醋、哇沙米、蒜泥、薑末自家調配，與鮮蚵，真是絕配。此外，還有雞肉絲飯，銷路超好。

莊永圳 (1961 年生)，高雄人，因朋友邀約加盟烤地瓜，買烤爐，技術轉移，並提供地瓜商資訊，因緣際會販售起炭烤地瓜來，最先在高雄販賣，隔年遷回太太的七股娘家，早先像流動攤販般，往人潮、車潮多的地方擺攤，人潮、車潮散去再換個地方，直到 7-11七股店開張隔年 (1995)，才定點販售，且只賣星期假日，其他時間則從事家庭代工。莊記炭烤地瓜令人吃了還想再吃，其癥結在於地瓜品種的挑選，及炭火的特殊。七股莊記的地瓜依季節的轉換，分成紅肉與黃肉兩種。紅肉地瓜為臺中大肚山臺農 66 號，產期是每年 9 月至 11 月；黃肉地瓜為雲林水林 57 號，產期是每年 11 月至隔年 6 月。至於木炭，則是臺灣龍眼木作成，燃燒起來無煙，不會把地瓜皮烤焦外，地瓜會帶有一股濃郁的香味。莊永圳購進地瓜後，會先洗淨、陰乾...

在鹿港早年舊名的「飫鬼埕」旁，有一間復古與現代交錯的人文茶館，一旁飄著陣陣桂花香，在極簡乾淨的空間裡，連空氣都凝息住，僅任著桂花四處飄散，此刻來一杯遵古法熬煮而成的桂花酸梅湯，點一碗讓人回味的肉燥飯，或是阿嬤的炒米粉、古早味豬腳飯，讓童年回憶全湧上來！

老龍師肉包是鹿港知名肉包店，用精選的大腿肉、香菇、蔥及多種獨家配方研製而成。

鹿港百年老店振味珍-阿振肉包已成為到鹿港遊客喜愛採購的特產之一。

扇形鹽田位於將軍鯤鯓里，屬於七股鹽場第一工區，介於將軍漁港南方和青鯤鯓北方，由臺鹽於1975年開闢，1977年開始曬鹽，為臺灣最年輕且具有特色的鹽田。

鰲鼓濕地原為台糖公司在東石的農場，但由於地層下陷加上海水入侵地下水層，鹽化的農地及魚塭遭到廢棄，卻也逐漸恢復自然，並吸引了許多鳥類來此棲息、過冬，形成了極其豐富的濕地生態。

好美寮自然保護區位在布袋鎮好美里境內，由於八掌溪與龍宮溪兩條河流交會於此，使得此處擁有非常多樣性的地景，從潟湖、濕地到沙灘、紅樹林，這樣的生態環境吸引了各式各樣的生物在此覓食、棲息，也同時成為東亞與紐澳候鳥遷徙的中繼站。

烈嶼鄉東林聚落的「東林東井」， 開鑿於宋寧宗嘉泰4 年(1204)，為宋林彥智所興建，至今已有800多年，為金門最大之古井，構法特殊。至2004年，因鄉村整建，於古井周遭鋪設階梯與花崗石地坪，並於古井上方增設不鏽鋼護架及透明玻璃，列為縣定古蹟。

新來源醬園位於嘉義布袋，早年因鄰近曬鹽場，取鹽方便，因此周遭醬油場林立，但隨著產業結構變遷，如今已是附近僅存一家堅持純手工釀造的老字號醬油場。

鄭成功紀念公園位於城西街二段，相傳1661年時．鄭成功是由鹿耳門登陸台灣，而為紀念鄭成功事蹟，鹿耳門聖母廟捐地建立此座紀念公園。

成龍濕地的形成起源於口湖鄉居民賴以為生的耕地，因地勢偏低、長年超抽地下水，導致地層嚴重下陷，水患不斷，加上颱風引發海水倒灌侵襲，變成一塊廢耕的濕地，卻成為濕地植物與水鳥的樂園。

四草的生態環境特殊，被列為台灣四大濕地之一，裡面包括鹽田、水道、運河、溝渠等，豐富的環境可供水鳥棲息與覓食。這裡的鳥類超過160種，其中有21種瀕臨絕種、稀有鳥類，如黑面琵鷺、高蹺鴴、反嘴鴴等。

北門區之生態環境屬於潟湖生態，蘊含著豐富之魚、蝦、貝類及紅樹林景觀，常見許多鷺鳥、水鳥，彈塗魚和各種螃蟹，具有潟湖觀光生態旅遊之魅力。最讓人注目的是每年10月到翌年4月到此作客的黑腹燕鷗，每到黃昏成群的黑腹燕鷗會在空中群聚飛舞，依照風向變換各種不同隊型，相當壯觀。

雙春濱海遊憩區是位在台南北門的生態遊憩場所，園區內規劃紅樹林觀察區，網羅台灣珍貴的4種原生紅樹林：海茄苳、水筆仔、欖李、紅海欖（亦稱五梨跤），適合帶著孩子一同前往，認識台灣特有生態。

鹿耳門繁華夢，文化季延續熱情

六孔碼頭搭漁筏，暢遊潟湖樂逍遙