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ID: Restaurant_A15010000H_103286
餐飲
交通部觀光署
用餐環境小巧，以亮麗的花卉妝點空間，感覺清新自然。創辦人致力呈現在地風味，菜單設計參考自臺灣飲食史，重新演繹各種百年老菜、酒家菜、辦桌宴席菜以及傳統小吃，如麗心河鰻與火燒蝦仁飯等。此外，餐廳擁有自家農..
臺中市西區
大墩12街35號
0966667067
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ID: Restaurant_A15010000H_103285
餐飲
交通部觀光署
位於巷弄之內，店前設日式小庭園，由身穿和服的服務員引領內進。日本主廚根據臺灣人的口味設計菜色，傳統創新兼而有之，套餐中多款生魚片和壽司，皆展示出精細的刀工。醋飯口味凸顯醋味與鹹味，搭配食材尤見出色。甜..
臺北市信義區
仁愛路四段452巷6號
(02)27580266
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ID: Restaurant_A15010000H_103284
餐飲
交通部觀光署
欣葉名下專攻小家庭的品牌，菜餚專為二至四人小型聚會而設，並迎合健康飲食潮流，調味上較少油和鹽，且提供多樣蔬食料理。菜單上除了有菜脯蛋、紅蟳米糕等傳統臺菜，也有融入創意的新菜色，如以糯米椒炒皮蛋的青龍皮..
臺北市南港區
經貿二路166號 (中國信託金融園區A棟)
(02)27851819
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ID: Restaurant_A15010000H_103283
餐飲
交通部觀光署
彭主廚一直遵從叔公的料理配方，雖然與彭家園的廚師師承同一人，大家的手法還是大相逕庭。其芋泥香酥鴨、瓊山豆腐特別出色。冬季記得一試羊腩火鍋或魚頭火鍋，前者以澳洲草羊、甘蔗頭、老薑和南乳熬煮；後者強調原汁..
臺北市松山區
八德路三段8巷5號
(02)25779528
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ID: Restaurant_A15010000H_103282
餐飲
交通部觀光署
位於窄巷內的老宅，恰如店名「巷裡的小樓」。室內以木製板前座位環繞開放式廚房，氣氛輕鬆。這裡的臺灣家常菜與小吃份量精緻，適合單人用餐或兩三好友聚會。鹽焗玉米雞腿是店內招牌，建議搭配一碗滷肉飯。金門老壇高..
臺中市西屯區
西屯路２段293巷50號
(04)24525657
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ID: Restaurant_A15010000H_103281
餐飲
交通部觀光署
主廚曾旅居法國及於臺北工作，後落腳臺南，開設了這家餐廳。室內以孔雀綠色牆面搭配昏暗燈光，塑造出親密的用餐氛圍，適合情侶或友人聚會。單一套餐以歐陸料理技法作基礎，結合嘉義鵝肝、臺東米、皇宮菜等在地食材，..
臺南市安平區
永華路二段950號
(06)2990011
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ID: Restaurant_A15010000H_103280
餐飲
交通部觀光署
由澳門主廚陳泰榮領軍，並由廚齡四十年的香港主廚駐店。室內空間挑高明亮，擺放著各式駿馬雕塑，呼應著店名「一馬當先」之意。提供三種不同價位的套餐，以金絲燕盞、鮑魚等高檔乾貨入饌，呈現八十年代的傳統粵菜風格..
高雄市前鎮區
復興四路8號
(07)3384885
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ID: Restaurant_A15010000H_103279
餐飲
交通部觀光署
入口採用圓弧設計，餐室飾有黑色拱形窗框，由木材家具搭配抿石子座椅，營造出舒適愜意的氛圍。由在地餐飲集團開設，不同於傳統素食餐廳，這裡希望提供連葷食者也享受的蔬食環境。菜單包含五辛素與蛋奶素，以原型食物..
臺南市東區
府東街43號
(06)2094699
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ID: Restaurant_A15010000H_103278
餐飲
交通部觀光署
前身是談話頭餐廳，三十餘年間多次搬遷，於2019年搬到現址，並改以店東名字諧音為名。餐室小巧而菜單精簡，但每一道都是招牌。其湖南與江浙家常菜，標榜不勾芡、不使用味精，並以每天採買的漁獲與食材，推出當日..
臺北市大安區
四維路25號
(02)23254566
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ID: Restaurant_A15010000H_103277
餐飲
交通部觀光署
店如其名，隱藏在巷弄之中。主廚希望為客人提供健康味美的臺灣菜，除了烹調上少用油鹽，也對食材用心選擇，如每天到市場採買新鮮漁獲，及選用臺灣得獎冠軍米，以土鍋現點現煮。推薦東石鮮蚵芙蓉蛋，採用渾圓飽滿的嘉..
臺北市中山區
雙城街28巷8號
(02)25958055
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ID: Restaurant_A15010000H_103276
餐飲
交通部觀光署
外觀沉實，無論是石牆、紅磚間隔、木桌椅，抑或手拉坯餐具，都令人感到舒適，呈現對細節的著重。提供全素菜色，食材經過來源控管，並在菜單上註明其特性和好處。其中「非常麵」以手工拉麵搭配老店配方的辣醬和芝麻醬..
臺中市西屯區
大墩18街104號
(04)23292322
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ID: Restaurant_A15010000H_103275
餐飲
交通部觀光署
環境舒適優雅，與精挑細選的食具相互呼應，加上服務團隊的貼心招待，構成細膩的用餐體驗。女主廚擁有三十年西餐與旅外學習經驗，菜單設計以歐陸為概念，內容按季節變更。菜色分量精巧，不僅用葡萄酒入菜，也將亞洲的..
臺中市西屯區
市政路581之1號
(04)22520991
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