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ID: Restaurant_A15010000H_103180
餐飲
交通部觀光署
在小吃老店林立的保安街上，阿文米粿相對年輕，由老闆為了延續奶奶的烹飪手藝於2016年創立。老闆挑選兩年的舊在來米製作米漿，加入三種不同比例的地瓜粉，最後混以肉燥，先蒸再煎至金黃酥脆，軟嫩而富米香。提供..
臺南市中西區
保安路74號
0906884704
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ID: Restaurant_A15010000H_103179
餐飲
交通部觀光署
餐廳藏身在工廠旁，從小巷弄進入，看到以木材為主的店面，散發著日式小食堂的氛圍。主廚以融合臺、日、西式的料理手法，製作充滿創意和巧思的菜色，分量小巧，適合單人享用或三兩朋友小聚。其中，櫻花蝦滷肉飯以肥而..
臺中市東區
復興路四段17巷10之2號
0800011765
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ID: Restaurant_A15010000H_103178
餐飲
交通部觀光署
店主曾於中部市場販售油飯十餘年，於2021年開設這家小店。大理石地磚、古董車、蕨類植物妝點於院子各個角落，營造獨特且舒適的用餐環境。推薦其鴨肉油飯，以長糯米、純麻油、薑與去骨鴨肉拌炒而成，米粒帶彈性，..
高雄市新興區
南海街30號
(07)2226699
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ID: Restaurant_A15010000H_103177
餐飲
交通部觀光署
布農族主廚原本在山上經營餐廳，遭受八八風災後搬到現址，繼續提供原住民美食，並選用家鄉藤枝山的食材入菜。招牌菜小米粽軟糯可口，充滿肉香及櫻花蝦的鮮味，不容錯過。喜歡酸甜味道的，不妨試試梅汁雞和梅汁豆腐，..
高雄市美濃區
中山路二段629號
(07)6817212
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ID: Restaurant_A15010000H_103176
餐飲
交通部觀光署
新加坡主廚以其英文名字Jimmy Lim為餐廳命名，其獨到的烹飪靈感和創意，源自過往在歐陸餐廳累積的豐富經驗，還有父親經營過的美食小販攤位。品嚐菜單富原創性，結合在地食材、法式料理技巧和新加坡飲食文化..
臺中市南屯區
益豐路四段689號2樓
(04)23803570
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ID: Restaurant_A15010000H_103175
餐飲
交通部觀光署
日本Yoroniku的姐妹店，環境典雅。建議選坐吧檯位置，方便向服務人員了解肉品知識。提供多款日本和牛部位，由廚師團隊自行切割。其中翼板肉烤至恰到好處，搭配醬汁和有機蛋黃，味道、口感均達致平衡。精力湯..
臺北市大安區
敦化南路一段235號2樓
(02)27710597
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ID: Restaurant_A15010000H_103174
餐飲
交通部觀光署
店名「溫叨」是臺語「我家」的諧音，提供古早味臺灣料理。餐廳位於紅磚堆疊的傳統三合院之中，包廂裡有舊日的床組與裝飾，客人也可以在院子享用餐點，氣氛就像辦桌般熱絡。推薦菜色包括三杯料理，以及辛辣鹹香的古法..
臺中市北屯區
太原路三段191號
(04)22311699
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ID: Restaurant_A15010000H_103173
餐飲
交通部觀光署
這家文青風格的早餐店，於2017年創立後歷經搬遷，最終落腳行天宮旁的巷弄之中。小店以南臺灣的軟式粉漿蛋餅為特色，夾入客人自選的配料，煎至表皮酥脆、內餡軟嫩，為臺式傳統早餐注入新滋味。也提供飯糰與饅力堡..
臺北市中山區
民權東路二段135巷30弄21號
(02)25029543
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ID: Restaurant_A15010000H_103172
餐飲
交通部觀光署
主廚來自福岡，帶著在東京和臺北累積的餐飲經驗創辦此店，希望為客人呈現純粹的法式料理，正如店名在法文中代表「誠實」和「自然」的意思。他採用正宗法菜食譜，配上日本進口的時令食材，加上從九州等地採購的餐具和..
臺北市大安區
敦化南路一段177巷19號
(02)27790146
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ID: Restaurant_A15010000H_103171
餐飲
交通部觀光署
臨近高雄市立美術館，店內可見各式復古物品，包括黑膠唱片、宣傳照片與老舊農具，環境既懷舊又舒適。菜色以傳統家常臺菜為主，適合親友聚會。其中老薑炒雞腿用上三杯作法，雞肉帶誘人的麻油香、醬香和九層塔香氣，風..
高雄市鼓山區
青海路173號
(07)5530668
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ID: Restaurant_A15010000H_103170
餐飲
交通部觀光署
於2021年遷至十五步外之新址，採用簡約的木質裝潢，而且總能看見主廚或團隊與顧客交談，營造出輕鬆的用餐氛圍，適合知己聚會。主廚對牛肉充滿熱情，對牛隻結構、肉品切割，甚至內臟處理都經驗豐富。每月嚴選不同..
臺中市西區
公益路194之1號
(04)23250588
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ID: Restaurant_A15010000H_103169
餐飲
交通部觀光署
老闆兼主廚曾赴日本進修，回臺灣後開設這家餐廳。室外築起小型日式庭院，用餐區設板前座位，讓顧客看到烤台上處理食材的過程，處處彰顯用心。主打燒鳥，採用臺灣桂丁雞，每日新鮮現切。套餐包含多種烹調技法的料理，..
臺中市西區
忠明南路48號
(04)23262080
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