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ID: Restaurant_A15010000H_122702
餐飲
交通部觀光署
入口處設有天然石櫃台，牆壁刷上紅土漆，搭配藝術品點綴，風格別致大氣。來自香港的主廚擅長烹調粵菜，提供四種不同價位的套餐，包含經典手路菜、創意料理，還有以日本花菇、澳洲八頭乾鮑等珍貴食材入菜的菜色，並會..
臺中市西屯區
惠來路一段88號
(04)22515208
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ID: Restaurant_A15010000H_122701
餐飲
交通部觀光署
主廚有超過40年的中式餐飲經驗，菜單雖然精簡，但包羅客家經典菜餚，而且改用少油少鹽的烹調方式，讓口味變得清爽宜人。筍絲封肉選用五花部位，炒香後慢燉至軟嫩入味，搭配味道淡雅的醬汁，十分下飯。點菜可按用膳..
新竹市香山區
經國路三段92巷56號
(03)5388286
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ID: Restaurant_A15010000H_122700
餐飲
交通部觀光署
開立逾廿年，餐廳坐落於山坡上，客人可以眺望如畫的山谷風景，悠閒愜意。店主傳承婆婆的手藝，將客家風味呈現於盤中，同時加入個人創意。例如佛手瓜炒蛋使用在地的野生佛手瓜，切條後與雞蛋拌炒，蔬菜的甜味、脆度結..
新竹縣峨眉鄉
7鄰5號
(03)5809666
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ID: Restaurant_A15010000H_122699
餐飲
交通部觀光署
小店飄香超過20年，老闆將家鄉的滋味傳承給第二代。主要提供羊肉料理，招牌帶皮羊肉湯選用澳洲小羔羊，去除多餘油脂後加入當歸片燉煮，湯頭輕盈且帶溫潤回甘的藥膳風味。由於是這裡的熱門品項，如欲品嚐，建議儘早..
新北市新店區
中正路244之4號
0922579320
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ID: Restaurant_A15010000H_122698
餐飲
交通部觀光署
店內裝潢簡約，在古典樂與水墨書畫的襯托下，別有一番風味。店主承襲母親的廚藝，菜單以江浙菜為主，分量小巧，呈現質樸純粹的滋味，而且全部現點現做，熱騰新鮮。招牌菜翡翠鑲肉選用在地翡翠辣椒，去籽後釀入豬肉末..
新北市永和區
國光路49巷8號
(02)22311103
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ID: Restaurant_A15010000H_122697
餐飲
交通部觀光署
室內保留了有百年歷史的磚牆與屋瓦，帶有懷舊氣息。主廚兼老闆事事親力親為，除了負責烹調，也樂於介紹菜色。他與附近小農合作，依據季節製作不同菜餚，故無提供制式菜單，若多人用膳可提前與店家溝通菜色。推薦熱騰..
新竹縣竹東鎮
柯湖路三段312號
(03)5718181
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ID: Restaurant_A15010000H_122696
餐飲
交通部觀光署
這天婦羅店秉承其日本姊妹店的料理手法，輕盈的麵衣選用日本進口的麵粉，炸油則以玉米油及白胡麻油製成，讓其增添堅果奶油般的香氣。為了確保食材新鮮，餐廳每天進貨兩次，並因應食材調整菜單。搭配天婦羅的佐料，除..
臺北市中山區
樂群二路199號2樓 (中城廣場)
(02)85011157
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ID: Restaurant_A15010000H_122695
餐飲
交通部觀光署
日籍主廚曾經營拉麵店，為向遊客傳達臺灣牛肉麵的美味，遂開設此店。店面由老宅改建，保留抿石子地磚與復古家具，配上吧檯設計，用餐氣氛輕鬆。相較於傳統紅燒牛肉麵，這裡的湯頭以昆布、海鹽及醬油調味，側重牛骨和..
臺北市大同區
民樂街6號
0800011765
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ID: Restaurant_A15010000H_122694
餐飲
交通部觀光署
主廚來自日本新潟縣，以日文提供體貼周到的服務。餐廳分為兩個區域：享用單點酒食料理的高腳吧檯，以及品嚐無菜單料理的板前座位。固定出現在菜單中的駄斯漢堡，以店家自製的麵包搭配各種時令食材，用料橫跨海陸，從..
臺北市大安區
四維路375之2號
(02)27000375
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ID: Restaurant_A15010000H_122693
餐飲
交通部觀光署
創立於1986年，採用半開放空間設計，環境雖小但整潔有序。提供各類豬內臟料理，可搭配麵食、冬粉或米飯。其中，豬舌鮮嫩厚實，加上蒜泥享用，額外美味。其月見肉燥飯亦很受歡迎，肉燥純以瘦肉熬煮，有別於其他作..
高雄市旗山區
永平街41號
(07)6624625
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ID: Restaurant_A15010000H_122692
餐飲
交通部觀光署
餐廳外的石礫步道，兩側傍著松樹盆景，雅致且富禪意。主廚本著「不時不食、以食養身」的宗旨，依據當日採買的在地食材，結合西式、日式的烹調風格，為客人呈現兩種套餐，還可按其喜好及食量調整菜單內容，盡量滿足不..
臺北市士林區
菁山路119之1號
(02)28620178
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ID: Restaurant_A15010000H_122691
餐飲
交通部觀光署
室內設計樸實而充滿細節，呈現出與土地的連繫。吧檯上方的鳥巢形裝飾由柳杉製成，靈感來自原住民的獵寮，藉此介紹寶島的原始之美。主廚擺脫西餐思維，大量取材山林、原野或部落，並採用檳榔、醃魚、小米、豆棗等在地..
臺北市大安區
仁愛路四段122巷24號
(02)77515598
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