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ID: Restaurant_A15010000H_122625
餐飲
交通部觀光署
於2023年遷往中區，門面貫徹低調簡潔，內裝亦以極簡的灰黑色系設計，保有老舊樓房的原始風貌。主廚擅長以日常食材融合臺式烹調技巧，重新闡述當代臺灣料理的細膩風味。單一套餐定期更迭，主廚會根據所見所聞擬定..
臺中市中區
中山路29號3樓
0800011765
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ID: Restaurant_A15010000H_122624
餐飲
交通部觀光署
創立於1973年，現在由第三代接手，持續供應美味的筒仔米糕。老闆選用陳年一年的圓糯米，經過多重工序，煮至米芯軟而不爛。客人可以選配肥或瘦肉，並佐以自製的甜辣醬、辣蘿蔔醬品嚐。此外，不妨試試其鮮蚵湯，蚵..
臺北市大同區
延平北路三段41號
(02)25944685
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ID: Restaurant_A15010000H_122623
餐飲
交通部觀光署
餐廳建築風雅怡人，自成一景，從落地玻璃窗可飽覽庭園的整片綠蔭。分別由三位日籍師傅負責生食、熱菜及甜點，提供兩種不同價位的基本日式套餐，菜色以福岡風格為基礎，融合日本與在地食材。米飯料理以日本新瀉米搭配..
臺中市西區
存中街29號
(04)23761536
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ID: Restaurant_A15010000H_122622
餐飲
交通部觀光署
從門外擺放的臺灣早期客運站牌、郵箱等舊物，到餐廳內部擺設，都讓人恍如穿越了時空。這裡的家常料理充滿親切感，而且價格實惠、分量豐盛，是親友聚會的熱門選擇。古早味封肉刈包全套滋味鹹香，川七炒牛肉口感細嫩，..
臺中市太平區
宜昌路377號
(04)23511122
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ID: Restaurant_A15010000H_122621
餐飲
交通部觀光署
餐廳開業十餘年，主廚學習湖南菜出身，運用所學並嚴選食材，以少油少鹽的烹調方式，創造屬於這裡的新派客家菜。菜單包含大量海鮮菜色，讓食客同時品嚐海產的鮮甜和創意風味。耗時較長的手路菜限量供應，且須提前預訂..
臺北市大安區
敦化南路一段329巷16號
(02)27006248
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ID: Restaurant_A15010000H_122620
餐飲
交通部觀光署
於1949年開業，以手工刀切麵和牛肉湯俘擄不少食客的心。牛肉麵湯頭由臺灣牛骨及十種特調的中藥材熬製，風味濃郁，搭配寬厚的手拉麵條，口感彈牙之餘，也吸附滿滿的紅燒湯汁，佐以在地與澳洲滷牛肉，滋味十足。多..
臺北市萬華區
西寧南路70號B1之15室 (萬年商業大樓)
(02)23891216
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ID: Restaurant_A15010000H_122619
餐飲
交通部觀光署
欲嚐傳統泰國菜，多數人會立時想起這家歷史悠久的餐廳。裝潢貫徹文華精品商場典雅高貴的格調，佇立於餐室中央的雕像製作細緻精巧，令人不禁駐足欣賞。富經驗的泰籍廚師團隊料理的菜餚風味道地，滋味無窮。體貼周到的..
臺北市松山區
敦化北路158號5樓 (文華精品)
(02)27196689
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ID: Restaurant_A15010000H_122618
餐飲
交通部觀光署
主廚將亞洲和歐洲風味完美融合，帶領客人投入一場有趣的味覺之旅。單一嚐味菜單採用在地及進口時令食材，並將臺灣街頭小吃重新演繹，呈現出優雅而精緻的菜品。提供加點菜餚的選項，也可以搭配由調酒師製作的無酒精飲..
臺北市中山區
中山北路二段39巷3號B1 (晶華酒店)
(02)25212518
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ID: Restaurant_A15010000H_122617
餐飲
交通部觀光署
大堂氣勢非凡，彷彿把時光拉回1930年代。主廚師承蓬萊閣老師傅，憑藉高超技藝和細緻工序，復原當年大戶人家的精緻菜餚。例如耗時一日製成的金銀燒豬，以三吃方式呈現；形如雞蛋豆腐的糕渣，炸得外酥內嫩，鮮味十..
臺北市中正區
仁愛路二段94號
(02)23513345
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ID: Restaurant_A15010000H_122616
餐飲
交通部觀光署
由夫妻兩人共同經營，空間在紅磚與木桌搭襯下，小巧而溫馨。老闆娘將日式元素融合臺灣家常美食，以無菜單的桌菜方式呈現，並按食材提供三種價格選擇。當中包含八至十道菜，尤其著重於海鮮料理，配合自家種植的有機蔬..
新北市坪林區
坪雙路一段76號
0918231838
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ID: Restaurant_A15010000H_122615
餐飲
交通部觀光署
自1999年以來一直提供客家經典菜色與家常料理，賣相樸實，卻能體現廚師的功夫所在。尤其推薦胡椒鴨，創辦人將這辦桌菜色加以改良，採用自家秘方加上繁瑣的工序處理，令鴨肉軟嫩多汁，且帶濃郁黑胡椒香氣，令人回..
新竹縣北埔鄉
埔心街28號
(03)5801720
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ID: Restaurant_A15010000H_122614
餐飲
交通部觀光署
由經驗豐富的港籍主廚領軍，運用時令食材，融合個人創意與異國醬料，為經典粵菜增添趣味。依據午、晚時段提供兩種價位的套餐，亦有些許小炒可以加點。千錘百鍊黑叉燒使用臺灣五花肉，經過捶打將肉質軟化，再以馬來西..
臺北市中正區
館前路22號2樓 (正旅館藍)
0976684366
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