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ID: Restaurant_A15010000H_122601
餐飲
交通部觀光署
餐廳設計展現溫潤雅致之美，主廚來自福岡，希望為客人呈現純粹的法式料理，正如店名在法文代表「誠實」和「自然」的意思。他採用正宗法菜食譜，搭配日本進口的時令食材，以及從九州等地採購的陶器，使菜餚在法式風味..
臺北市大安區
敦化南路一段177巷19號
(02)27790146
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ID: Restaurant_A15010000H_122600
餐飲
交通部觀光署
臨近高雄市立美術館，店內可見各式復古物品，包括黑膠唱片、宣傳照片與老舊農具，環境既懷舊又舒適。菜色以傳統家常臺菜為主，適合親友聚會。其中老薑炒雞腿用上三杯作法，雞肉帶誘人的麻油香、醬香和九層塔香氣，風..
高雄市鼓山區
青海路173號
(07)5530668
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ID: Restaurant_A15010000H_122599
餐飲
交通部觀光署
採用簡約的木質裝潢，用餐氣氛輕鬆，適合知己聚會。餐廳以優質日本和牛烤肉作招徠，包括主廚兼老闆親自採購的熊本褐毛和種。設有單點和套餐，後者根據當日食材擬定菜色組合。團隊擁有高超的烤肉技巧，除了提供詳細講..
臺中市西區
公益路194之1號
(04)23250588
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ID: Restaurant_A15010000H_122598
餐飲
交通部觀光署
室內裝潢沉實而不失精緻，板前座位以六百年樹齡的香衫所製，配上暗紅色座椅，用餐環境十分舒適。經驗豐富的料理長從日本九州、東京和北海道引入魚料，包括多種亮皮魚，並根據食材特性搭配赤醋飯或白醋飯。菜餚以江戶..
臺北市大安區
安和路一段78巷37號
(02)27008779
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ID: Restaurant_A15010000H_122597
餐飲
交通部觀光署
門面低調樸素，內藏著在地的古早滋味。麻油土雞腿湯的湯頭用上雞骨和特級胡麻油熬煮一天，入口溫潤，帶淡淡酒香，味道出色，若不喜酒味可提前告知店家。台式蝦醬拌意麵鹹鮮可口，醬料由店家將基隆日曬劍蝦米磨碎，再..
臺中市南屯區
向上路三段65號
(04)23861557
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ID: Restaurant_A15010000H_122596
餐飲
交通部觀光署
由夫妻檔經營，裝潢潔淨明亮，讓客人在舒適的環境下享用麵食。特別推薦紅燒半筋半肉牛肉麵，湯頭以三十餘種中藥材熬煮數小時至濃郁香醇，搭配彈牙的細拉麵，以及軟嫩帶彈性的牛筋和澳洲腱子肉，滋味可口。雙醬麵也同..
臺中市西屯區
大墩路911號
(04)23299789
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ID: Restaurant_A15010000H_122595
餐飲
交通部觀光署
這帶有庭院的日式洋房，始建於1950年代，前身是臺灣中央銀行總裁的府邸，經修復後成為室內具現代風格的歐式餐廳。主廚擁有多年的法式餐飲背景，無論是午間的三道菜套餐，還是晚間的十道菜品嚐菜單，都充滿其個人..
臺北市中山區
新生北路三段62巷24號
(02)25926692
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ID: Restaurant_A15010000H_122594
餐飲
交通部觀光署
以1920年代的美國唐人街中餐館為設計藍本，墨綠色絨面沙發、大理石餐桌和馬賽克磁磚，復古之餘充滿型格。這裡供應的臺菜別出新意，尤以炒飯為主軸，無論是厚炸排骨菜香炒飯，還是炙燒干貝烏魚子炒飯，皆在創新與..
臺北市信義區
忠孝東路五段68號2樓 (微風信義)
(02)27239976
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ID: Restaurant_A15010000H_122593
餐飲
交通部觀光署
提起臺中人心目中的銅板美食，台中肉員必定榜上有名。此店創立於1933年，在悠長歲月裡，為在地人提供年代傳承的滋味。僅售賣肉圓、魚丸湯與冬粉湯。油泡的肉圓皮薄軟嫩，豬肉餡料加入胡椒，搭配醬油膏和白醬，突..
臺中市南區
復興路三段529號
(04)22207138
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ID: Restaurant_A15010000H_122592
餐飲
交通部觀光署
老闆兼主廚曾赴日本進修，回臺灣後開設這家餐廳。室外築起小型日式庭院，用餐區設板前座位，讓顧客看到烤台上處理食材的過程，處處彰顯用心。主打燒鳥，採用臺灣桂丁雞，每日新鮮現切。套餐包含多種烹調技法的料理，..
臺中市西區
忠明南路48號
(04)23262080
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ID: Restaurant_A15010000H_122591
餐飲
交通部觀光署
以臺菜為主的餐館，魚缸中不乏時令海鮮，可以配合多種煮法，不妨請店員一一介紹。推薦麻油煮沙母，以乾煸過的薑片和綜合菇菌烹調，味道鮮甜，充滿香氣。多人聚餐的話，點上一份陶板藥膳活鮮蝦與一鍋蒜苗白鯧米粉，一..
臺中市南屯區
文心南五路一段326之3號
(04)24732373
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ID: Restaurant_A15010000H_122590
餐飲
交通部觀光署
麵店傳至第三代掌舵，經營至今逾60年，一直是在地人喜愛的早午餐麵店。僅提供簡單品項，招牌古早味乾麵加人洋溢著油蔥香氣的肉燥，搭配自製甜辣醬和滷蛋，十分美味。湯品帶有榨菜的鹹鮮，尤其以油豆腐湯和綜合湯最..
臺中市中區
平等街142號
0955923877
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