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ID: Restaurant_A15010000H_122577
餐飲
交通部觀光署
餐廳屹立四十餘年，入口以紅標米酒瓶作裝飾，古色古香。招牌燒酒雞以全米酒、中藥材及土雞燉煮而成，製作過程不加一滴水，原汁原味。建議先品嚐肉質軟嫩的雞胸肉，再細味鮮甜的熱湯。嗜辣者可將肉品蘸上店家特製的辣..
臺中市大雅區
中山路大同巷9弄7號
(04)25665925
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ID: Restaurant_A15010000H_122576
餐飲
交通部觀光署
主廚兼老闆擁有逾十年法餐經驗，因著家人愛吃麵，決定返鄉開設麵館。他以臺式麵攤概念，融合歐陸料理技法，大量採用西式醬汁與香料，並每周為菜單更換菜色。炙燒牛舌松露醬拌麵為常設選項，其醬汁以松露與芥末調配而..
臺南市中西區
保安路159之1號
(06)2231665
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ID: Restaurant_A15010000H_122575
餐飲
交通部觀光署
這開業於1995年的小店僅有五張桌子，現雖交棒至熟客經營，但大廚身擁四十年豐富經驗，並選用新鮮海釣的漁獲，其臺式佳餚滋味出色。作為必點菜色，鮑魚燉烏骨雞湯以中藥材慢火燉煮兩小時，味道醇美。烤豬腳選用臺..
臺北市中山區
吉林路420號
(02)25988067
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ID: Restaurant_A15010000H_122574
餐飲
交通部觀光署
具十年高端餐飲經驗的主廚於2021年開設此店，只設六個座位，不設制式菜單，而是採用當季新鮮食材，糅合歐陸、日本與臺灣元素，製作出由前菜到甜品、溫度與層次堆疊的美食，並由主廚親自介紹菜色，期望為客人帶來..
高雄市岡山區
公園東路50號
0800011765
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ID: Restaurant_A15010000H_122573
餐飲
交通部觀光署
選址海拔近五百公尺的山上，佔地千坪，和風宅舍和庭園耗時十年打造，禪風意境濃厚。用餐室內設榻榻米與矮桌椅，透過整片落地窗能飽覽山林美景。菜單以懷石和會席料理形式構成，糅合新派烹調手法，菜色雅緻清淡。飯後..
臺中市新社區
中興嶺街一段111號
(04)25822388
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ID: Restaurant_A15010000H_122572
餐飲
交通部觀光署
餐廳位於1846年興建的清朝老宅內，斑駁的紅磚、具歷史意義的木門，均使人沉浸於古色古香的氛圍之中。以無菜單套餐呈現臺灣辦桌文化，按用餐人數提供七菜一湯的臺菜佳餚。食材講究在地與時令，如選用臺南米、七股..
臺南市中西區
信義街69號
(06)2218890
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ID: Restaurant_A15010000H_122571
餐飲
交通部觀光署
在前往將軍漁港的路上，可找到這家海鮮餐廳。其料理實惠又美味，捧場客眾多，熱鬧非常。店內採用到冰櫃前點菜的傳統模式，客人可詢問店員食材的最佳烹調方法。其中，招牌菜三杯鱸鰻上桌時滋滋作響，香氣四溢，值得一..
臺南市將軍區
長沙里146之10號
(06)7930637
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ID: Restaurant_A15010000H_122570
餐飲
交通部觀光署
麵店創立逾七十年，見證府城變遷，亦是很多在地人的集體回憶，由於開業時毗鄰小公園，因而得名。小店沿用傳統方式烹調擔仔麵，甫踏進店即見老闆坐於矮桌前專心煮麵。提供乾麵及湯麵，建議選擇後者，品嚐濃厚香醇的湯..
臺南市中西區
西門路二段321號
(06)2265495
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ID: Restaurant_A15010000H_122569
餐飲
交通部觀光署
餐廳位於古蹟五妃廟旁，用餐環境舒適，適合親友聚會，充份呼應店名。店內供應多款經典湘菜，著重辛辣鹹香口味，但亦可依客人的嗜辣程度調整菜色味道，十分體貼。推薦菜色包括以辛香青辣椒、軟嫩梅花肉拌炒的農家小炒..
臺南市中西區
五妃街203號
(06)2157977
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ID: Restaurant_A15010000H_122568
餐飲
交通部觀光署
埼玉縣百年鰻魚飯專門店唯一的海外分店，採用木質為主的日式裝潢，並在餐桌之間設置間隔，提升隱私與舒適度。選用外銷的臺灣鰻魚，以先蒸後烤的關東風格呈現。白燒保留鰻魚的鮮味與清酒的香氣，蒲燒則用上日本進口醬..
臺北市中山區
中山北路一段83巷24號
(02)25318611
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ID: Restaurant_A15010000H_122567
餐飲
交通部觀光署
餐廳位於老牌飯店中，室內以紅、綠跳色營造充滿活力的氛圍，設有多個獨立包廂，其中一個可欣賞臺北101的景致。主廚擁有40多年中菜經驗，除了帶來眾多江浙經典美食，也在菜色設計傾注創意。如味道開胃的煙燻梅子..
臺北市大安區
光復南路200號2樓 (國聯飯店)
(02)27731515
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ID: Restaurant_A15010000H_122566
餐飲
交通部觀光署
老闆曾在魚丸店工作超過30年，其後創立本店，提供多種小吃和湯品。招牌脆丸使用純虱目魚漿製作，經過長時間反覆捶打，脆度與彈性十足。湯料可依個人喜好靈活搭配，滿足多元需求。其中，魚皮的外層包裹著薄魚漿，風..
臺南市中西區
大同路一段222號
(06)2160928
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