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  • ID: Restaurant_A55000000A_003578
  • 甲仙爌肉飯
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餐飲 高雄市
藏身市街一隅的「甲仙爌肉飯」，從便當店起家，如今已是在地人口耳相傳的熟門老店。招牌「軟骨爌肉」選用珍稀部位慢火滷製，醬香入骨，軟嫩中保有微脆口感，是許多老饕的心頭好。另一道必點「豆瓣鯽魚」以去骨技法展現職人火侯，搭配山產現炒，菜色豐富而具原味。從溪蝦、山河肉、滷豬腳到三杯竹雞，皆以當令食材入菜，是旅行中感受地方味的最佳途徑。不僅是觀光客的餐桌風景，更是許多甲仙人心中記憶的味道。
  • ID: Restaurant_A55000000A_003577
  • 徐財記芋粿世家
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餐飲 高雄市
走進甲仙老街，香氣撲鼻的芋粿讓人停下腳步。「徐財記」創立至今已有四十餘年，從路邊攤一路走到擁有店面的老字號，憑藉著對手工與食材的講究贏得在地人信任。芋粿現點現煎，外酥內綿，保有大塊芋頭顆粒，淋上醬汁後更添風味。除了傳統芋粿，還有碗粿、竹筍湯等家常菜選擇，讓人一口品嘗到山村日常。創意品項如「真心芋見你」，以芋粿堆疊出愛心造型，是將手藝與情感融合的代表作，也讓傳統芋粿多了一層視覺與味覺的驚喜。
  • ID: Restaurant_A55000000A_003576
  • 第一家芋冰城
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餐飲 高雄市
位於甲仙大橋旁的「第一家芋冰城」，憑藉著紮實食材與創新手法，在當地闖出亮眼口碑。主打的芋頭冰，口感細緻中保留芋頭顆粒，選用極速冷凍技術保留食材原味，是芋頭控不容錯過的經典。獨創的「漂浮芋冰紅茶」，將古早味紅茶搭配一球芋頭冰，入口既有茶香又帶芋香，是夏日解暑的熱門選擇。除了冰品，店內還販售芋酥片、芋酥條及多口味冰棒，成為不少旅人駐足補給的必訪之地。
  • ID: Restaurant_A55000000A_003575
  • 統帥芋冰城
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餐飲 高雄市
自南橫開通後，甲仙成為山城交通樞紐，路旁的一間芋冰小舖也漸漸成為旅人歇腳的記憶地標。創立初期，店家僅以簡單木板屋應對人潮，後在1974年正式命名為「統帥芋冰城」，以當地芋頭研發出各式冰品與糕點。芋頭冰淇淋的綿密香濃，融合四季當令的芋頭風味，成為不敗經典。即使歷經八八風災重創，仍堅守初衷，延續在地原味與對食品安全的堅持。如今已傳承至第二代經營，店內販售多元芋頭甜品，讓每位來訪者都能感受那份芋頭的純粹美味。
  • ID: Restaurant_A55000000A_003571
  • 阿忠廚坊
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餐飲 高雄市
阿忠廚坊由返鄉青年創立，自2021年起在甲仙開業，主打家常熱炒與合菜料理，是附近居民與旅客口耳相傳的聚餐首選。餐廳外觀低調，走進內部卻別有洞天，寬敞空間搭配舞台與老照片，流露濃厚的地方記憶。菜單琳瑯滿目，從炒飯、炒麵到特色野菜樣樣齊全，特別推薦少見的山羌肉與雨來菇等珍稀食材。炸芋丸是人氣單品，酥脆外皮與綿密內餡令人一吃難忘，無論是家庭聚餐或外帶分享，都能在這裡找到滿足味蕾的答案。
  • ID: Restaurant_A55000000A_003569
  • 中南飲食店
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餐飲 高雄市
位於甲仙，創立於1971年的中南飲食店，以簡單卻誠意滿滿的家常菜系，陪伴南橫公路上的旅人度過無數個餐點時光。這裡提供的肉燥飯香氣撲鼻、鹹香下飯，佐以自製醃小黃瓜，清爽不膩。另有招牌粄條，選用來自美濃的道地做法，無論是清湯或什錦口味皆深受歡迎。滷味區提供拼盤與自選，搭配特製辣醬風味更上層樓。雖為樸實小店，卻連年入選在地飲食推薦，成為甲仙不可錯過的樸實小吃代表。
  • ID: Restaurant_A55000000A_003567
  • 檨仔腳文化共享空間
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餐飲 高雄市
位於寶來里南橫公路旁的檨仔腳文化共享空間，由當地居民以溪石、漂流木、稻殼等天然素材親手砌築而成，象徵與自然共處的生活態度。這裡是社區創生的實驗場，不僅推動陶藝、植物染、窯烤麵包等產業，也作為災後重建與在地人才培育的樞紐。柴燒窯烤麵包以龍眼木高溫烘焙，保留自然酵母與果乾的純粹風味；植物染體驗則取山林植物汁液染布，每件作品皆展現土地的色彩語言。走入這裡，不僅能參與手作，也能重新連結生活與土地的關係。
  • ID: Restaurant_A55000000A_003566
  • 寶來山海產飯店
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餐飲 高雄市
深耕寶來地區超過四十載，寶來山海產飯店可說是當地人與遊客心中的共同記憶。店內料理結合山野珍饈與在地梅子產業，從土雞、山菜到手工醬料皆出自用心挑選。招牌「梅子土雞」以肉質緊實的土雞入菜，搭配自製梅子醬調味，酸甜交融之間，清爽又不失濃郁，極富層次感。無論平日或假日，店內總是高朋滿座，是許多重機車友與遊山族群口耳相傳的必訪之地。若想體驗道地的地方食風，不妨提早預約，感受這股歷久不衰的好味道。
  • ID: Restaurant_A55000000A_003565
  • 茂林蘑菇屋
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餐飲 高雄市
在群山環抱中，藏著一座彷彿童話故事走出來的蘑菇小屋。茂林蘑菇屋不只外觀吸睛，內部陳設同樣充滿童趣色彩，是許多人指定的拍照熱點。店內餐點豐富，從香氣四溢的義大利麵、小火鍋到輕食、甜點與咖啡應有盡有。其中「快樂牛奶鍋」更是人氣首選，牛奶湯底香濃滑順，將肉品涮煮後更添嫩香，既溫潤又飽足。這裡不只是用餐空間，更是一處讓人暫時擺脫現實、重新拾起童心的秘密角落。
  • ID: Restaurant_A55000000A_003563
  • 鄭家粄條
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餐飲 高雄市
在地經營六十年的「鄭家粄條」，是不少六龜人從小吃到大的老味道。店面寬敞明亮、座位舒適，是旅人與在地人共聚的日常食堂。以紅燒豬肉為招牌主打，湯頭加入番茄熬煮，甘甜清爽，搭配Q彈粄條，每一口都飽含手藝與情感。多種麵條可選，口感各異，無論夏日或寒冬，都有屬於這裡的味覺記憶。這不只是填飽肚子的餐廳，更是六龜人記憶裡的一道風景。
  • ID: Restaurant_A55000000A_003562
  • 滿意飯店
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餐飲 高雄市
成立於1969年的「滿意飯店」，是寶來地區深耕多年的老字號餐館。主打山產、野菜與手作梅子料理，菜色選材講究、製作紮實，保留了臺灣鄉土風味。像是鹽酥溪蝦取自荖濃溪野生過山蝦，炒至酥香脆口；香檳鳥外皮酥脆、內裡多汁，是饕客首選的招牌美食；而以自家梅子蜜製的梅汁排骨，更是酸甜交織的風味代表；來自藤枝的猴頭菇，佐以麻油薑片熬煮，新鮮美味。
  • ID: Restaurant_A55000000A_003561
  • 山之戀風味餐廳
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餐飲 高雄市
入選「高雄日嚐366」的山之戀風味餐廳，以創意梅子料理打響名號。無論是酸香平衡的梅子排骨，或是溫潤滋補的梅子雞湯，都展現對在地農產的用心轉化。排骨外酥內嫩、醬汁緊裹，每一口都讓人回味。餐廳空間寬敞舒適，氛圍親切，是饕客與旅人尋味的熱門之地。來六龜想體驗融合山產與創意的在地佳餚，這裡是不可錯過的美食驛站。
  • ID: Restaurant_A55000000A_003560
  • 森思咖啡
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餐飲 高雄市
隱身於新威森林公園內的「森思咖啡」，彷彿森林中的一處秘境。漫步於桃花心木步道之後，在滿溢綠意的木棧平台坐下，點一杯脆梅愛玉或皺臉檸檬茶，便能在林蔭之間獲得一刻清新療癒。店家特選在地食材入飲，酸甜交織的脆梅、檸檬風味讓人印象深刻。這裡不僅是一間咖啡店，更像是一段與親友談心、靜靜觀察光影與風聲交錯的午後時光。
  • ID: Restaurant_A55000000A_003558
  • 巨林芒果乾果鋪
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餐飲 高雄市
走過八八風災的洗禮，巨林芒果乾果鋪重返寶來，以家傳芒果園為基礎，專注於天然果乾的製作。每片果乾保留水果的原形原色，不加糖、不添加，強調自然風味與食材本真。從細緻香甜的金煌芒果乾到風味濃厚的凱特芒果乾，再到鳳梨朵朵、紅龍果乾與黃檸檬佐茶片，每款皆選自當季優質鮮果。無論是送禮或自食，都能品嘗到濃縮的陽光果香與職人精神，傳遞回鄉創業者對土地的深厚情感與堅持。
  • ID: Restaurant_A55000000A_003556
  • 寶來36咖啡愛玉
  • 客家委員會
餐飲 高雄市
座落於六龜的寶來地區，「寶來36咖啡愛玉」以手工製作的高山愛玉聞名，選用當地天然野生愛玉，加上自家熬煮的糖水，簡單卻不失風味，成為夏日消暑的好選擇。除了經典原味，店家也研發出多款創意口味，當中小米愛玉更是每日限量的熱門品項。將Q彈滑嫩的愛玉與香氣十足的小米結合，入口層次豐富、風味獨特，不僅突顯在地食材的潛力，也展現了手作甜品的細膩巧思。
  • ID: Restaurant_A55000000A_003554
  • 寶來小吃部
  • 客家委員會
餐飲 高雄市
在地耕耘超過二十年的寶來小吃部，是旅人與在地人共同珍藏的美食記憶。餐桌上不只是菜色，而是一場梅子的味覺饗宴。無論是梅仔排骨、蜜汁梅仔雞，還是加入老薑與肉桂煮成的梅子雞湯，每一道皆以寶來當地梅子為主角，演繹酸甜開胃的層次。店內梅醬、脆梅與梅醋等佐料皆自製，保留最道地的風味，也展現出主廚寶桂姐對料理的堅持與手藝。
  • ID: Restaurant_A55000000A_003553
  • 藏御手感烘焙
  • 客家委員會
餐飲 高雄市
藏身六龜的鄉村巷弄裡，藏御手感烘焙以純粹的天然理念製作每一顆麵包。無論是加入天然酵母的山茶蓮霧麵包，還是融合洛神花、金煌芒果、蝶豆花等在地作物的創意口味，都展現出土地與季節的真實風味。店內所用麵粉嚴選進口法國粉，搭配當地農夫辛勤種植的作物，打造低油、低鹽、低糖的健康麵點，有著淡雅果香與自然甘甜。藏御用最純粹的方式，把六龜的土地化作每日的美味記憶。
  • ID: Restaurant_A55000000A_003552
  • 華興台灣山茶
  • 客家委員會
餐飲 高雄市
走過45年茶路，華興台灣山茶堅持將六龜原生的山茶精神發揚光大。創辦人劉文華先生及其後代秉持「無為而治」理念，推動野放山茶栽種與自然農法。從茶園管理到製茶技術，全數回歸傳統工序，手工採茶、浪茶、揉捻、發酵、烘焙，每一環節都體現職人精神。其出品的野蜜紅茶更於國際評鑑中獲得米其林風味獎項肯定。茶湯散發著獨有野香與原始氣息，口感圓潤飽滿，是臺灣茶文化最純粹也最本真的寫照。'
  • ID: Restaurant_A55000000A_003551
  • 發現山茶
  • 客家委員會
餐飲 高雄市
遠離城市喧囂，返鄉青年選擇在山林中與土地對話，發展野放山茶的自然茶園。經年累月修復的土壤與低干擾的環境，讓茶樹恢復生態本質，在風、雨、陽光與微生物共生之下，自由吸收大地能量。這裡出產的山茶野性十足，卻不失清潤甘美；從鮮活綠茶到溫厚紅茶，每一泡茶都像是山林的低語，層層展開細緻風味。在龍眼樹下，與茶人靜坐，一同品味自然，彷彿找回生活中那份久違的靜謐與清新。
  • ID: Restaurant_A55000000A_003550
  • 搖籃咖啡x惠如小屋
  • 客家委員會
餐飲 高雄市
隱身於美濃永安老街旁，「搖籃咖啡x惠如小屋」座落於百年歷史的日式老屋內，前身為日治時期的警察分駐所與宿舍，經修復再生後，成為美濃文創中心的一部分。店內提供手沖咖啡、輕食甜點與茶飲，鹹蛋糕是人氣選項，往往一開店不久即告售罄。除了靜靜品飲，這裡也會不定期舉辦展覽與講座，吸引各年齡層前來。無論是閱讀、發呆還是拍照，「搖籃咖啡」都能讓人以一杯飲品的時間，細細咀嚼屬於美濃的文化底蘊與歲月靜好。