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米吉米食天地自創辦以來，八十年如一日守護臺灣傳統米食文化。從選料、製作到包裝，始終秉持品質為先的信念，不僅傳承古法，也持續創新改良，讓古早味米食融入現代生活。除了廣受好評的滿月油飯、祭祀用米糕與傳統肉粽，米吉米食天地亦積極參與校園米食教學，推廣本土飲食文化。多年來屢獲食品金牌獎肯定，是地方上值得信賴的米食品牌。無論自用或送禮，都能品味其中細膩用心。

座落於廟東夜市一隅，這間排骨麵店已在地飄香數十年，歷經三代傳承，仍是不少豐原人心中難以取代的熟悉味道。小店僅提供三樣品項：排骨麵、排骨米粉與排骨湯，卻天天高朋滿座，證明手藝與時間的累積勝過花樣繁多。其招牌排骨麵選用黃麵，麵條帶有嚼勁與麵粉香，佐上每日現炸的排骨酥，外酥內嫩，入口近乎化開；湯頭則以甘甜為底，滋味厚實。排骨以祖傳配方醃漬後現炸，再以高湯燉煮，將傳統工法與時間熬成一碗碗有溫暖的記憶。即便內用空間不大，總有老客人願意併桌而坐，只為品嘗那一口熟悉的排骨香氣。不加修飾的古早味，仍在廟東的夜色中穩穩發光。

在這間主打臺菜風味的專門店裡，傳統辦桌的熱鬧與熱炒的煙火氣息融於一道道手藝料理，讓人一口便嘗盡家的溫度與地方的情感。三人份設計貼合現代聚餐習慣，每道菜色精緻卻不失飽足感。像是招牌菜芋頭鴨，外皮酥脆、芋泥綿密，鴨肉夾層香氣濃厚，是源自客家的手路珍味；九層塔麻油蛋則將麻油香與酒湯煨煮的古早味融合，是記憶中阿嬤廚房的溫潤味道。還有外酥內嫩的肥腸、鹹香涮嘴的左宗棠雞、椒鹽乾鍋炒出的松阪豬；更以剝椒干貝絲炒飯作收，翻鍋技法間將香氣封入米粒中，每道皆體現臺菜的樸實與多變。無論是熱鬧聚會還是日常饗食，這裡都能品嘗到臺菜獨有的溫厚風景。

阿旺澄食堂的前身，是三十多年前設立於豐原圓環西路的小攤位「圓環肉粥」，販售鹹粥、紅糟肉與蝦捲等家常小吃。多年來累積不少在地支持，現由第二代接棒經營，搖身一變為結合傳統與現代的舒適小館。店內保留經典招牌鹹粥，搭配香酥紅糟肉與手工月亮蝦餅，味道濃厚、層次分明，是許多在地人從小吃到大的滋味。新店面雖然轉型現代化，但不變的是那份熟悉的料理與親切的人情味。對許多豐原人來說，阿旺澄不只是用餐地點，更是飄散著歲月記憶的所在。

創立於1975年的宝泉本店，位於臺中豐原，是地方糕餅文化的重要代表之一。第三代傳人陳增雄以白鳳豆與日本原料為餡，開創口感細緻、造型小巧的「宝泉小月餅」，不僅翻轉傳統印象，也讓品牌聲名遠播。中秋時節，店內常湧現排隊人潮，只為一嘗這款入口即化的創新之作。除小月餅外，宝泉更推出多樣產品，如虎皮蛋黃酥、蜜香洛神、紅心芭樂月餅等，口味融合臺日元素，呈現豐富的風味層次。平日亦提供鹹蛋糕、檸檬蛋糕、各式漢餅與麵包，從節慶伴手到日常點心，皆展現其深厚製餅底蘊。

自1900年創立以來，老雪花齋已走過超過一世紀，專注於餅藝的傳承與創新。從早期聞名全臺的綠豆椪，到廣受歡迎的鹹蛋糕與一口酥，每一款糕點背後，皆是製餅師傅對比例、火候與風味的細膩掌握。代表作「雪花三寶」包含麥芽餅、蒜蓉餅與杏仁酥，展現臺灣傳統點心多層次的口感。除了歷久不衰的冰沙餅、紅燒餅，也不乏融合創意的新品，讓糕餅文化不斷延續。來訪此地，不僅是品味一口點心的滋味，更像是翻閱一段臺灣糕餅歷史的篇章。

坐落於后豐鐵馬道九號隧道口旁，鐵道之鄉酒莊將大甲溪畔的山景與自家釀製的果酒結合，打造出具地方風味的微醺空間。酒莊傳承自家葡萄園種植技術，經年累月細心照料，以臺中東勢在地果物為本，推出系列果釀佳釀。代表作「春之戀」使用黃熟梅釀製，酒體金黃透亮，酸香層次豐富；「夏之戀」則以東勢龍眼蜜入酒，氣味如置身花園。特級系列如「皇家冰釀」與「后宮珍露」口感圓潤細膩，蘊含乾果與蜂蜜、焦糖香氣，適合搭配甜點或獨酌。這不僅是品飲的場所，更是一段關於臺灣果農與釀酒人共築的文化旅程。

在豐原一處靜巷轉角，藏著一間外觀低調卻香氣四溢的咖啡小店。招牌簡潔地寫著「咖啡葉」，透露出店主葉世煌對咖啡的專注與堅持。這裡主打深焙路線，「黑珍珠」為代表之作，外觀烏亮、油澤光潔，入口帶有煙燻氣息與濃厚韻味，不少老客人更以大碗品飲卡布奇諾，成為另類風景。甜點方面亦不馬虎，由老闆娘林婉婷手作的乳酪蛋糕以三種層次並陳，結合當季水果如香水草莓、麝香葡萄、無花果，清爽而不膩。常態供應的抹茶千層與草莓季限定款更是人氣選項。無論是品味酸香咖啡，還是搭配一塊平衡口感的甜點，這裡讓人感受到咖啡與日常的深刻連結。

堅果鑽的誕生，源於一次在澳洲農場的偶遇。陽光下閃耀的夏威夷火山豆，如鑽石般飽滿圓潤，顛覆了人們對堅果的認知。店家堅持使用原味烘焙、無添加的方式呈現每一顆堅果的天然風味，從生產到烘焙一絲不苟。這裡不僅販售美味堅果，更傳遞一份來自土地與陽光的真摯感動。走進堅果鑽，不只是在挑選零嘴，更像是在體驗一段旅程後，回味那份純粹與美好。

「梨子咖啡館」承載著創辦人一段午後的記憶，從臺北一間小咖啡店的靈感出發，1999年於豐原落腳。座落於城市一隅，空間自小巧溫馨擴展至近六十席，依然保留那份對每位顧客細膩照顧的初衷。開放式吧檯、簡約溫馨的氛圍與豐富選擇的餐點與甜品，使這裡成為當地人生活裡的重要片段。這不僅是一間咖啡館，更是一處可放慢步調、細細品味生活風景的城市角落。

如其店名一般，給人溫暖與安心的用餐氛圍。粄條Q彈、口感扎實，小菜則經滷至入味，搭配自製香酥油蔥，更添層次香氣。餐館選用新鮮食材與傳統配方，秉持用心烹調的原則，將家常菜色端上桌面，味道中透著濃濃人情味。服務親切、出餐迅速，無論是忙碌中途的便餐，或是閒暇時光的細嘗，皆可在此感受到樸實卻不簡單的料理精神。

位於豐原地區的元富客家小館，以傳承手路菜為使命，五年多來累積不少忠實顧客。菜色講究傳統與創意兼容，招牌麻油燜鴨香氣撲鼻、客家小炒與薑絲大腸開胃下飯，還有少見的甘露秋刀魚與古早芋頭米粉，每道菜都能吃出老闆的用心。餐廳氣氛溫馨樸實，適合家庭與好友聚餐共享，讓人在熟悉的滋味中重溫家鄉風土與文化記憶。這裡不只賣的是美食，更是客家精神的延續。

走進古都茶藝館，彷彿穿越回早年泡沫紅茶盛行的年代。作為豐原地區最早的茶館之一，古都已走過二十多年光陰。店內以古典裝潢搭配平價茶食、小點與簡餐，保留傳統茶藝文化的同時，也不失親切舒適。包廂空間與戶外庭園皆設有座位，無論是朋友聚會、商務小談，或只是想靜靜喝杯茶，這裡都是理想所在。古都不只是一間茶館，更是一段時代的記憶與城市的文化地標。

東勢客家麵館以平實價位與道地手藝吸引不少在地與外來客。每到用餐時段店內座無虛席，正是對其口碑的最好印證。推薦麻醬麵、餛飩湯與水餃，醬料調配得宜、口感滑順，若喜嗜辣味，更可自加特製辣油提香，風味更勝一籌。搭配滷味小菜佐以黑醋、白醋，酸香開胃，簡單卻讓人回味再三。這間樸實小館以誠意為本，將一碗碗樸實料理煮出濃厚人情味，是體驗客家小吃文化的好去處。

位於台3線上的新加坡客家美食，以健康取向與創新烹調手法聞名，是豐原一帶結合傳統與現代的餐館。除了保有傳統客家料理的鹹香與厚實風味，也在菜色中融入創意巧思，如香烤悶鴨、超夯烤雞等廣受好評。地理位置便利，是單車族途中歇腳補給的理想選擇。餐廳以香氣四溢、滋味豐富的料理著稱，讓人一嘗即感受到廚師對料理的熱情與用心，是在地人與旅人都願意再訪的美味據點。

自民國 93 年創立至今，位於豐陽路的「憶鵝時」早已成為豐原地區頗具聲望的客家料理餐館。由最初的小麵館發展為熱鬧的合菜餐廳，一路堅持使用新鮮食材與傳統料理手法，將客家家常滋味延續至今。店名取自「憶兒時」，喚起每個人心中關於家鄉與母親味道的記憶。白斬鵝肉、滷豬腳、經典客家小炒與酸香薑絲大腸等料理，不僅道道經典，也訴說著客家文化在地深耕的痕跡，是家庭聚餐與懷舊之旅的絕佳據點。

立軒麵館以平實價格與乾淨環境，提供地道的客家麵食。粄條與米粉走清爽風格；客家小湯圓保有Q彈嚼感，湯頭香濃，令人回味。滷菜選項豐富，豬瘦肉、粉腸、滷蛋，每一道都滷得入味，尤其滷粉腸格外出色；燙青菜佐以蒜泥與肉燥，風味十足，另有黃麵、肉燥飯等多種選擇，是尋求日常美味的理想去處。

卓蘭知名美食之一，阿榮鵝肉以煙燻風味與俐落刀工見長。鵝肉薄切卻不失厚實口感，煙燻香氣滿溢唇齒，回味無窮。店內環境整潔乾淨、停車便利，是在地人與遊客一致推薦的必訪老店。阿榮鵝肉店，不僅是味蕾的享受，更是感受在地人情與美食文化的絕佳去處。

細珍小吃店主打麻醬麵、水晶餃、乾粄條與各式古早味小吃，麻醬濃香、麵條Q彈，是老饕最愛。牛肉湯麵也頗受好評，小菜如豬頭皮、粉腸滷得入味不膩；肉燥飯鹹香適中，保留經典風味，價格親民、口味實在，以其樸實卻深具風味的傳統小吃，是在地人日常用餐的熟悉滋味。

良美豆花以手作豆花、仙草與剉冰深受喜愛，自製黑糖湯底香氣溫潤。結合客家傳統方式創新推出圓柱造型冰品，視覺吸睛、料多實在。OREO抹茶紅豆冰是店內人氣選擇，搭配煉乳與抹茶漿，口感層次豐富。用心手作與實惠價格，讓這間傳統冰品店成為卓蘭街頭的甜點亮點。