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自1984年以來，「橄欖先生」余宗禧便以友善大地、健康分享為初心，致力推廣無毒自然農法，並打造台灣在地的橄欖品牌。從合作社轉型為產銷班，不僅研發保健與美妝商品，更積極參與食農教育、親子體驗與社區再生，促進青年回流與在地就業。2021年品牌升級，以自然共生為理念，融合台灣藍鵲、山羌等生態意象，展現「橄欖森林」的願景，讓健康與土地的連結成為日常生活的一部分，實踐農村創生的永續價值。

康莊小吃是一間深受在地人喜愛的快炒老店，不只是聚餐的好選擇，更像是在忙碌生活中的一頓樸實家常。店名取自「健康」寓意，反映出店家對料理與食材質的重視。菜單主打台式與客家風味餐點，像是薑絲炒大腸、客家小炒、清蒸鱸魚等料理，以樸實手法展現濃厚地方滋味。從備料到烹煮，堅持選用當季新鮮食材、天然調味，讓顧客吃得安心又有飽足感。

雙喜樓餐廳是一家提供精緻中式料理的餐廳。餐廳主打客製化服務，根據顧客的需求與預算，提供專業的菜單建議。料理方面，廚師選用當季新鮮食材，結合高超的烹調技巧，呈現出美味可口的菜餚。餐廳設有寬敞的用餐空間與完善的設施，包括停車場，方便顧客停車。無論是家庭聚餐、朋友聚會或是公司宴請，都是理想的選擇。

現代人著重養身，藥膳具有豐富飲食、營養補給、調整體質等多重作用，藥膳仙草雞採用本土烏骨雞，掌握食材特性和效能，做出湯頭香醇，能增強體力有營養補給的效果，在享受美味的同時，兼具了養顏美容的功效。

「一銀麵」自2003年起在關西小鎮營業，最初由三位退休的好友姐妹共同經營，並以第一銀行門口為起點，因此得名。一段時間後，店家搬遷至關西的長陳興盛故居，將閒置多年的老宅重新整理，繼續為在地鄉親服務，並傳承當地的美味。

阿婆麵經營逾五十年，老闆從五歲就吃著媽媽料理的客家湯圓，是客家家庭團圓和拜拜時的最佳點心。特選用關西純糯米製作,鹹甜滋味在舌尖上化開，一嘗客家人對親人傳遞的幸福心意。

自105年起，店主開始接觸浪漫台三線的活動，深感客家美食與米食逐漸式微。出於對家人傳遞美味與健康的心意，店主致力於運用傳統純手工技藝，精心烹製每一道菜餚，讓客人品嚐到既美味又富有飲食價值的客家料理。

錦泰茶業股份有限公司，前身為錦泰製茶工廠，於民國25年4月創立，由家族先祖父錦棠公白手起家，親率慶信、慶熾、慶維、慶永、慶烘五子篳路藍縷合夥創業，初期以製紅茶、綠茶外銷日本為主。至今仍接受國外訂單代工外銷日本。民國44年遷址坐落於現址，因保存許多早年珍貴完整的製茶設備，也留有許多史料，轉型為關西錦泰觀光茶廠，並成立錦泰茶文物館，現已列為文化古蹟。

裕大仙草成立於101年。因當時關西仙草滯銷，價格低落，農民苦不堪言，種植意願低落，裕大創辦人劉文禎先生是桃園上櫃電子公司董事長，也是地方民意代表，農民上門求助，於是劉先生將他在關西閒置的廠房重新整理規劃，並購入一系列自動化設備，透過食工所輔導以及各方的協助和諮詢下建立完成。裕大仙草承諾農民，希望他們盡量種植，只要檢驗合格的仙草乾，裕大都收，第一年就收購上萬斤的仙草乾，農民的生計也得到照顧。希望未來可以讓更多的年輕人願意回鄉工作，更進一步讓農民不再使用化學肥料，朝土地友善的目標前進。

福站客家小吃位於關西，是當地知名的傳統客家美食店。這裡的菜餚選用當地新鮮食材，精心烹製每一道具有濃郁地方特色的經典小吃。無論是香氣四溢的客家小炒，還是手工製作的客家粄條，每一口都能品味到純正的客家風味。店內氛圍溫馨，深受在地居民與遊客的青睞，是探索關西美食的必訪之地。

福臨飯店位於關西天主堂旁，已有超過30年的歷史。當年關西鎮還有軍營部隊，許多阿兵哥會前來福臨飯店迎新送舊。飯店始終傳承著地道的客家風味，如今由第三代經營，依舊堅持提供正宗的客家美食，成為當地經典的餐廳之一，深受居民與遊客的喜愛。

佳味餐飲專注於當地食材，結合關西特色如「仙草」與「酸菜」，研發出一系列獨具風味的美食，如「仙草雞湯」與「客家粄條」等。每一道料理都充滿地方特色，香氣撲鼻，讓經過的遊客忍不住停下腳步，品味這份地道的關西美味。

這家店由曾祖父在七十多年前創立，當時社會艱困，為了生計而開設，卻沒想到這份堅持至今仍延續。隨著父母接手經營，經過二十年的努力，正巧遇上關西鎮觀光產業的崛起。隨著六福村、小人國等遊樂區的成立及二高關西交流道的開通，這家歷史悠久的老店也逐漸聲名遠播，成為當地的知名老字號。

永寶是關西地區的老店，除了提供日常用餐外，還有筵席包辦與外燴服務，物美價廉。店內的香Q八寶飯廣受好評，使用圓糯米蒸熟後，加入香料、香菇、百果和香芋丁，飯軟硬適中，香Q可口。這道菜深受顧客喜愛，吃過的人都讚不絕口。

位於新竹縣關西鎮的逸園鄉間小憩，擁有精緻的中國式庭園與復古風格的用餐廂房。庭園旁的大池中鯉魚嬉戲，池畔鴨子悠遊，店內還陳列古物和歐式裝飾，營造出舒適、自然的用餐氛圍，讓人彷彿置身於寧靜的世外桃源。

這家擁有三十多年歷史的老店，由陳老闆繼承並親自擔任主廚。店內使用的土雞由自家養殖，部分蔬菜亦自家種植，確保食材新鮮且有機。陳老闆秉持著傳統，致力於呈現道地的客家料理，深受當地居民和遊客的喜愛。

高銘製茶工廠常告知來訪的客人「欲知茶好常來坐」，范先生非常注重茶葉的品質，堅持自製、自產、自銷；「以茶覓知音」的理念，促使客人以口碑宣傳的方式，為茶廠注入新客源，此外也將利潤壓低回饋給顧客，在同業品項的價格帶中形成差異化。

新竹縣關西鎮的茶業盛極一時，曾經是臺灣紅茶、綠茶、煎茶外銷的重鎮，其中最具代表性的企業是臺灣紅茶株式會社，即臺灣紅茶股份有限公司的前身，成立於1937年，以現代化的企業營運模式，將關西茶外銷到海外市場，歷年來外銷過的港口多達80多個，分布在世界五大洲，包括歐美市場、日本市場、華北市場，甚至到非洲的肯亞或衣索匹亞，見證了臺灣茶葉外銷歷史的發展過程。

位於新竹縣關西鎮竹18線的雲海休閒茶廠民宿，擁有近八公頃茶園與二十多年製茶經驗，屢獲各大比賽獎項。農園提供單點與團體合菜，老闆娘的廚藝獲得多次肯定。客房包括套房及通舖，並設有烤肉區，需提前預約。雲海休閒農園開放參觀、採果，並銷售苗木、茶葉及農特產品，提供宅配服務。這裡環境清幽，擁有多樣水果及復育的獨角仙，是休閒渡假與戶外教學的理想場所。

仙草博物館專注於養生仙草產品，提供不勾芡的仙草凍和濃郁仙草汁。館內有各式仙草特色料理，招牌仙草膠質丁獲得客家伴手禮推薦。2023年，獲得Hala清真認證及竹縣優良餐廳等殊榮。顧客可享用仙草甜點、正餐、飲品，也可外帶伴手禮及餐點，團體可預約導覽、試吃及仙草凍DIY。提供室內外停車場。